2019年08月21日

五丁目ハウス@中野


本日は前から気になっていた、中野の五丁目ハウスへ。

21:00過ぎの到着で、店内3名。
店内は店主さん1人での切り盛り。

本日の注文は全部のせ並盛(油多め)¥980+ライス¥無料で¥980なり。

5chome1.jpg
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


5chome1a.jpg

まずはスープから。
鶏油の層が厚めにあり、これがいい香りとコクがあります。
ベースのスープもしっかりと豚骨と髄感バッチリ。
カエシの効き具合も少ししょっぱめで、このスープいいじゃないですか!

5chome1b.jpg

続いて麺。
麺は中細麺。製麺所はどこなのか麺箱とかなくて確認できず。
表面ツルッと、フニムニッと軟らかめな茹で加減。
スープ持ち上げて、この麺も美味いじゃあないですか!

5chome1c.jpg

最後にチャーシュー。
チャーシューは4枚。
ホロホロと軟らかく、旨味もしっかり。
このチャーシューでライスも進むんですよ!

中野で家系だと武道家だと思っていましたが、五丁目ハウス侮るなかれ!
総合力だとこちらの方が上のような感じもします。また来ますわw


住所:東京都中野区中野5-56-15
営業時間:11:30〜16:30 18:00〜22:00
定休日:不定休
Twitter:https://twitter.com/5chomehouse

posted by 硝子の心臓 at 21:17| 東京 ☁| Comment(0) | 家系ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。