2020年04月07日

ラーメン二郎@荻窪店



今月の荻窪デー。
緊急事態宣言が出たってことで、公共交通機関を使わずに荻窪へ。

20:00過ぎの到着で、店内5名。
店内には店主さんと以前もいた男性助手さんの2名体制。

本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)¥700+玉子¥50で¥750なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


ほぐし豚とアブラ、ありがとうございます!

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まずはスープから。
しっかりと乳化したスープ。
豚の旨味とまったりとしたコクが出ています。
FZもビシッと効いていい感じです!

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続いて麺。
前回よりも硬めな茹で加減で、ムッチリとした歯応え。
小麦の香りさせつつ、スープ吸ってしょっぱ美味い!
すき焼き風も捗ります。

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そして豚。
豚は@状のもの2つ。
脂身つきまくりで、アブラ好きにはテンションの上がるやつ。
ホロホロと軟らかく、旨味強めで堪りません!

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いただいたアブラに卓上のFZを回しかけて、セルフアブラそば!
脂身の旨味が麺に絡んで堪りませんな!!

緊急事態宣言前のラスト二郎、次はいつになるかわかりません。
ってことで、しっかりと堪能いたしました!


住所:東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜20:00 土11:30〜17:30(当面の間夜の営業は20:00まで)
定休日:木日祝

posted by 硝子の心臓 at 20:55| 東京 🌁| Comment(0) | 二郎@荻窪店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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