今月の荻窪デー。
丑の日なので、「う」のつく二郎を食べねばｗ
20：00過ぎの到着で、外待ち2名。
店内には店主さんと男性の助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)￥700＋玉子￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
いつもより液体アブラの層が厚めで、オイリーなスープ。
豚の旨味がいつもよりもズーンと強く感じられます。
強めなスープに合わせて、FZも強めに効いていていい感じ！
続いて麺。
ムチモチッとした食感の茹で加減。
小麦香って、スープ吸ってしょっぱ美味い！
最後に豚。
豚は＠状のものが2つ。
脂身がついていて、ホトロトと軟らかく脂身の旨味があります。
1つは大き目な端っこ豚はさらにトロッロトで旨味の塊って感じで堪りません！
いつもよりもアブラの旨味が回った1杯。
アブラ好きな自分にとっては好みのもので大満足でした。
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜20:00 土11：30〜17：30(当面の間夜の営業は20:00まで)
定休日：木日祝
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