本日は前回臨休でふられた中野の五丁目ハウスへ。
12：00過ぎの到着で、外待ち2名。
店内は店主さん1人での切り盛り。
本日の注文はチャーシュー中盛(油多め)￥980＋ライス￥無料で￥980なり。
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この日はもうちょい食べられるのではってことで、中盛にｗ
まずはスープから。
啜るたびに香る鶏油、次にスープを飲むのが楽しみになっちゃうほどのいい香り。
豚骨の髄っぽさもあり、旨味が詰まったスープ。
カエシのしょっぱさも程よく、このスープがいいんですよね！
続いて麺。
モチフニッとした軟らかめの茹で加減。
中盛にすると麺の量が多いからか、スープの吸いが並盛よりもいまいちなような。
それでも絶品な家系スープに漬かった麺をいつもよりも啜れるのはいいですね。
最後にチャーシュー。
チャーシューは5枚。
薄く切られたものもありながら、厚切りなものが1、2枚。
ホロホロと軟らかくて、味付けもしっかり、旨味もあって堪りませんな！
この日は初めて高菜の存在に気付いて、辛めな高菜がライスに合いますなー！
今回は中盛にしてみましたが、麺をたくさん食べたいときはありですね！
しかし、ライスとの相性が抜群な1杯、美味しゅうございました！
住所：東京都中野区中野5-56-15
営業時間：11:30〜16:30 18:00〜22:00
定休日：不定休
Twitter：https://twitter.com/5chomehouse
