本日はコツ一丁へ。今月のアブラ補給です。
緊急事態宣言解除になり、営業時間は3/31まで21:00まで。
ビールの提供は20:00までとなりました。
19：00過ぎの到着で、店内満席。
店内は店主さん1人での切り盛り。
土曜日ってことはですね！
チャーシューもりもりなおつまみをビールで流し込みつつラーメンを待つ。
この待っている時間がいいんですよねぇ。
本日の注文はラーメン(ニンニク・脂多め)￥750＋ビールおつまみ付き￥630で￥1380なり。
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まずはスープから。
前回よりも背脂の香りをしっかり感じます。
背脂の香りと甘さでスープをつまみにビールが飲めますねｗ
ニンニクの風味もバッチリあっていて、このスープが絶品なんですよね。
続いて麺。
モチモチッとした食感の麺。
この麺がスープをしっかり持ち上げて、背脂の香りも纏って美味い。
麺もつまみとしての適正バッチリで、ビールが進んじゃうんですｗ
最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚。
いい感じに脂身がついたチャーシューは程よい歯応え。
味付けも程よく、こちらもビールに合いますなー。
今月のコツ一丁も堪らない1杯。
背脂の香りと旨味がいいですね、今から来月が楽しみですｗ
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日曜日
