この日は恵比寿にある人類みな麺類にようやっと訪問。
開店したての頃はすごく並んだようですが、流石に落ち着いたでしょう。
12:00過ぎの到着で外待ち2名。
待っていると店員さんから声がかかり席に案内されます。
券売機ではなくて、席で注文するスタイルです。
本日の注文はらーめん原点￥1000＋ランチセットごはん￥110で￥1110なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
独特な甘さの際立つ醤油スープ。
鰹出汁ふんわり、スープの旨味もしっかりあります。
カエシのしょっぱさも程よくていいですね。
続いて麺。
全粒粉入りの中太ストレート麺。
モチポクッと面白い食感で、スープとの相性抜群で美味！
最後にチャーシュー。
大きくて厚切り、ホロホロでトロトロな食感。
味付けもしっかりで豚の旨味もしっかり。
このチャーシューはいいですね！チャーシュー2枚にする気持ちもわかりますｗ
なるほど、人気なのも納得な1杯でした。
原点以外ってことで、次はらーめんmicroですかねぇ。
住所：東京都渋谷区恵比寿西2-10-3
営業時間：月〜金11:00〜23:30 土日祝10:00〜23:30
定休日：無休
