2007年08月06日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今日も新代田へ。

19:00過ぎの到着で、店内に丁度3席ほどの空席が。
店内に入って、食券を買って、席に着いて、少し待ったらもう外に行列。
最近新代田でだけなんですが、なんだか運がいい気がします^^

店内には店主さんと細身の男性の助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥800なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou119'.jpg

まずはいつも通りにスープから。
ふむ、今日は少しカネシが弱めですが。
スープがなかなか出ていますね。

daita-jirou119''.jpg

続いて麺。
今日はいつも以上に硬めの茹で上がり。
噛むとムキュっとした歯ごたえで、粉っぽさを残します。
これだけ硬めだと食べ応えがありますね。

daita-jirou119'''.jpg

最後に豚。
いつものように脂身たっぷりで、ジューシー。
少し味の染みが薄かったですが、これだけジューシーならありでしょう^^

液体アブラに守られ、夏でもスープ熱々な新代田。
食べ終わる頃には汗だくに。
以上、暑さ厳しい新代田店からのレポートでしたw


休業情報

今週の9日(木)から来週16(木)まで、新代田店は夏季休暇です。
ご注意を!
posted by 硝子の心臓 at 21:37| 東京 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いつも楽しく拝見しております。
硝子の心臓さまの並々ならぬ新代田への思いが気になって、東京出張を利用して初訪問しました。
20時過ぎの入店でしたが、入り口前にすんなり。
毎日のように眺める一品が目の前に、チャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)。もの凄い豚脂にまみれて感激です。時に毎日通う謎が解けましたよ。
店主さんの真剣な作業姿勢も良く、スープのパンチ力も本当に素晴らしい。くせになりそう。
Posted by 牛タン都市 at 2007年08月08日 18:00
>牛タン都市さん
初めまして、どうも。

暑いからか、最近タイミングですんなり入れるときありますよ。
毎日って、ありがとうございますw
新代田のスープ。お口に合ったようですね。
では、またの機会にどうぞ^^
Posted by 硝子の心臓 at 2007年08月12日 14:00
お返事ありがとうございます。ジロリアンの皆さんが、暑さに負けてか?つけ麺に走る今日この頃ですが、ラーメンにかける硝子の心臓さんの心意気や良しであります。夏ばてに負けず頑張って下さいまし。
Posted by 牛タン都市 at 2007年08月14日 21:06
>牛タン都市さん
いや、よく行く新代田はつけ麺ないですし。
そもそもつけ麺が苦手なのでw

そういえば、二郎を食べ始めてから夏バテしてませんね。
Posted by 硝子の心臓 at 2007年08月14日 22:52
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