2007年09月28日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今日も新代田へ。

22:00過ぎの到着で待ちは5名ほど。

しばし待って店内へ。
店内には店主さんと細身の男性の助手さんの2名体制。
いつの間にか男性の助手さんが金曜日担当になったんですかね。

本日は金曜日。今日もプレミアムな(ry

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本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥850++ザ・プレミアム モルツ¥350で¥1200なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


daita-jirou126'.jpg

まずはスープから。
本日は標準よりもカネシが入っていて、カラめ。
そして、スープの出もよく液体アブラの香りも堪りませんね。

daita-jirou126''.jpg

続いて麺。
本日は少し硬めの茹で上がりで、ワシワシと食べ応えがあります。
ただ、スープの吸いがいつもよりも甘い…
やっぱ、個人的にスープの染みた麺こそが二郎の醍醐味ではないかなと。

daita-jirou126'''.jpg

最後に豚。
本日の豚は噛み応えのあるもの。
噛めば噛むほど、豚の旨みとカネシが染みて出ます。
いや〜、プレミアムなビールが進みますね。
来週も1週間頑張れそうですw

ここのところ、遅い時間ばかりになっていますが。
遅い時間の新代田もなかなかですね。特にビールと豚が最高です^^
posted by 硝子の心臓 at 23:43| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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