2008年01月28日

ラーメン二郎@環七新代田店

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※硝子のデータベース2008年更新版は現在作成中です。


今日も新代田へ。

20:00過ぎの到着で待ちなしの店内に空席が3つ。
月曜日のこの時間に空いているなんて。ラッキーですな^^

店内には店主さんと細身の男性の助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥850なり。

daita-jirou142.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


本日はガッツリいきたかったので、ノーマルを注文です。

daita-jirou142'.JPG

まずはスープから。
今日のスープは透き通っていて、すっきし外見でしたが。
カネシが前面に出てくる凶暴なスープ。脳髄が痺れるほどしょっぱいです。

daita-jirou142''.JPG

続いて麺。
茹で加減は少し軟らかめ。
カネシが良く染みこんで茶色くなった麺はしょっぱ旨い^^
これぞ、新代田って味わいで大満足です。

daita-jirou142'''.JPG

最後に豚。
今日の豚はやたらと野性味溢れる味わいで。
歯ごたえがありますが、噛めば噛むほど味がして、ジューシーで美味しいです。

久々に凶暴な新代田の一面を見ることが出来ました。
ちなみに、自分がいる間、和風ラーメンを頼んだ人はいませんでした。
あ、あれ…
posted by 硝子の心臓 at 22:37| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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