2008年04月04日

ラーメン二郎@環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


今日も新代田へ。

22:00過ぎの遅い時間に訪問。
外に2人待ち。でも、タイミングが悪かったらしく15分ほど待って店内へ。

店内は店主さんと女性の助手さんの2名体制。
金曜日に来たら、ビールでしょ。

beer18.JPG

今日はプレミアムモルツがなくて、スーパードライとこれで、こっちをチョイス。

本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥850+サッポロ生ビール黒ラベル¥350で¥1200なり。

daita-jirou152.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


今日は丼の写真を撮るとき、設定を誤ってボケ気味です…

daita-jirou152'.JPG

まずはスープから。
やはり遅い時間、スープは弱めで、液体アブラの香りも弱めです。
でも、カネシは強めでビリビリ来ます。
これは麺に期待が募りますな。

daita-jirou152''.JPG

続いて麺。
硬めの茹で上がり。この時間でも小麦の香りがすごいっす。
茹で加減が硬めだと、スープをよく吸います。
しょっぱうまくて最高ですね。

daita-jirou152'''.JPG

最後に豚。
少し小さめな奴が大目でしたが。
小粒でも十分に美味しいです。
これがビールに合うんですよね。

今週の金曜も新代田でビールと豚を堪能。
やっぱり、旨いですね。来週も…
posted by 硝子の心臓 at 23:43| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@環七新代田店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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