ラーメン二郎＠環七新代田店

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今日はようやっと、予定がなんとかなりそうなので噂の新メニュー目当てに新代田へ。
ホームを新代田にしているくせに、かなり乗り遅れてしまった感が否めませんね。

いつも通りに開店前を狙うも、前には8名の列。土曜は混みやすいようですね。
時間になるとシャッターが開き開店。いつの間にか入り口の自動ドアが自動に！
ってことは、本格的な冬の到来を予感させる身近な出来事ですな。

店内には店主さんと助手さんの2人体制。やはりこの助手さんは最近入ったようで。
いつもの助手さんと比べると店主さんの働き分が多いような気がします。
すりゴマはトッピングコールが出来るようで(あげこげは不可)助手さんから聞かれました。

この日の注文はすりゴマラーメン(アブラ・ニンニク)￥700＋新生￥250＋うずらの玉子￥100で￥1050なり。



出てきたラーメンは真っ黒でビジュアル的なインパクトは大。
決壊寸前なので、スープからいただくと、思いの他まろやか。
ゴマの風味は殆どというくらい少なくて、カネシも薄めになっている模様。
ただ、液体アブラの香りはいつもよりも芳醇でやばいうまい＾＾
元々美味しい麺もその影響をもろに受けて、もちろんのことうまい。
後はゴマがスープを吸って、野菜まで美味しくいただけますね。
元々ゴマは好きながら、摩った物は苦手でしたが、これは全然あり！
豚もいつも通りにジューシーな豚で満足です。
いつもよりもスープを飲んでしまったようで、新生を飲みながらでしたが。
お腹はいっぱいに。足りないかもという不安は全然大丈夫でした♪

変な例えになりますが、前回のあげ・こげが俺が俺がのＦＷだとすると。
今回のすりゴマは目立たないけど、いないと困る汗かき役の守備的なＭＦのよう。
目立たないんだけど、明らかにスープの(特にアブラの)香りを芳醇にさせてます。
ゴマがアブラの香りの手助けをしているのか、単に今日のスープの出来がいいのか。
前者ならば、ゴマが親油性なだけに相性が良いのか。後者ならそれだけってことに。
もしくは味薄め設定なので、カネシに主役を取られずにアブラが前面にってことですかね。

ともかく、大満足で退店。店外の待ちは8人ほど。
ゴマは長生きの元とも言いますし、長続きして欲しいメニューです。
次回は液体アブラの香り解明のために、久々に味薄めかなぁ。

ラーメン二郎＠八王子野猿街道店

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本日は久々の野猿に、モタエモンさんと行って来ました。
16:40頃の到着で先客は3名。これならファーストロット入り確定です。
時間が経つごとに列はどんどんと伸びていき、15人ほどの並びに。

定時になるとシャッターがオープンし、店内へ。
店内には店主さんと助手さんの2人体制。

本日の注文は和風ＢＢ(小・アブラ・ニンニク)で￥800なり。



食券機の上にりんご酢がないことを残念に思いながら完成を待ちます。
他の調味料も色々あるみたいですが、訪問の間隔が開くのであまり試せないんですよね。

今日は野猿で一番好きな和風ＢＢを注文。
出てきたスープはこれぞ野猿というもの。和風粉がスープをまろやかに。
野菜の上にかかった和風粉はスープを吸って野菜を美味しくしてくれますね。
野菜はキャベツ多めで盛りも十分。ここはデフォでの野菜の盛りが多いお店なのを再確認。
麺も野猿という感じの麺。食感が丁度良くて、スープとの相性もバツグン＾＾
豪快な平たいアブラも素敵！口に入れるとまろやかさが広がっていきます。
豚もこれぞ野猿といえる豚。柔らかさはあまりないですが、この肉らしい味いいです。
個人的な考えですが、二郎の中でも野猿の豚ってのは、肉を食ったぞと思わせてくれる豚♪

ロット最速で食べ終わってしまいました＾＾；
以前は野猿の小なんてとても多い感じだったのに…
今度行く時は豚を増やすか、野菜コールが必須になってしまったのかも。

帰りの時には店内に5人、店外に3人程度の待ちになっておりました。

ラーメン二郎＠環七新代田店

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本日はjirorianさんと関内371さんと関内371さんの友人さんと某男爵と、新代田へ。

20:00頃に到着すると、待ちは2人程度。
店内から漂ってくる香りは液体アブラの香りがして、食欲が増しますね。
しばらくして店内へ。店内には店主さんと女性の助手さん。

本日の注文は大盛りチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニクまし)で￥900なり。



この日は店内に入ってからの2ロットだったので、久々に待つことに。
最近、開店を狙うことが多いんで、店内で待つのはなんか新鮮な気分だったり＾＾；

この日も決壊寸前(っというか2･3滴こぼれました)なので、スープから。
相変わらずに良い香りのする液体アブラが良い仕事してますね。
今日は最初、カネシ薄めかな？とか思ってたんですが、そんなことはなく。
後半の方は結構、カネシきつー状態が待ってました。でも、飲んでる自分がいる…
麺をいつものように、底から出してきていただくと、カネシが染みて良い感じ。
茹で加減も丁度良い感じで、ムチムチ感がいいっすね。
最近思うのですが、こういう麺って二郎でも異端みたいですね。って、気付くのが遅すぎｗ
豚はここのところの良い感じの豚。
1枚だけ醤油の味じゃなくて、豚の味が前面に出ているのがあって、あれは美味かった♪

今日もサクッと完食をして、ご馳走様！
大Ｗにしたからか、前回の大豚のときの足らない感じは全くなく。大満足＾＾
そして、今週は木曜・金曜と連休のようなので、行こうと思ってる方は御注意を！！

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ラーメン二郎＠小岩店

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っというわけで、小岩店に来ましたｗ
到着は08:00くらいで並びは30人ほど並んでいるらしい。

ちなみに新店の開店に並ぶのは、去年の11月7日に神保町の開店以来で1年ぶりで2回目。
あの時は10:00に並び始めて90人目くらいだったなぁ…

09:45には開店した模様。
開店時にはもうすでに100人を超えていたらしく。
食べられない人にはサービス券が配布された模様です。



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ラーメン二郎＠環七新代田店

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本日は新代田のシャッターを狙い、このくらいだろうと予想して出発。
到着すると、どうやらファーストロットには間に合ったみたい♪
開店前にあれよあれよと列が長くなり、10人以上になったところで開店。

店内に入ると、店主さんといつもの助手さん。
なんか、ビールがのどごし生と新生の2つがあった。
これは新代田の豚を食べながら、飲み比べを…と思ったけど、本日はバイトなので。
まだ、両方ともあって、その後に予定がなくて、お酒が飲みたくなったら実行してみますｗ

本日の注文は大盛りチャーシュー麺(アブラ・ニンニク)￥800＋うずらの玉子￥100で￥900なり。



最近恒例になりつつある、スープからいただくことに。
今日は前回と比べるとしょっぱさ＞香りな感じのスープ。醤油の目立つスープってことで。
これだと、麺にカネシが十分に染み渡って麺が美味しくなりますな。
個人的には香りの強めな新代田のほうが好みですねぇ。
久々にうずらをトッピングしてみましたが、麺・スープ・豚と全てがしょっぱめの中。
うずらのまろやかさは箸休めや口直しに丁度いい気がします。
豚はいつもの新代田の豚。なんか、大豚だと大Ｗのような満足感がないよな…

今日は大豚でしたが、胃にはまだ余裕のある感じ。
これはしばらく大Ｗ縛りでないと駄目っていう脳からの指令でしょうかｗ

さくっと、完食。店主さんと助手さんに「御馳走様！」を言い退店。
外へと出ると並びは5人程度。早い時間でしたがなかなかの盛況ぶりでした。

これでラーメン二郎のエントリーは100件目。
記念すべき100件目を新代田で飾れたのは素敵ですなぁ＾＾

ラーメン二郎＠仙川店

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今朝は何となく早く目が覚めてしまい、予定まで時間があったので、仙川昼の部へ。
昼の部が始まったのは昨日からで。
すでにむさしさんやた〇まさんがレポートをしております。

12:10頃に到着すると、先客は5名ほど。
店内には店主さんといつもの長身の助手さん。
お店に入って、いいともを見ながらラーメンを待っていますが。
入り口側から日光が入り、いつもの仙川とは違う印象ですな。

本日の注文は大盛り豚入りラーメン(アブラ・カラメ・ニンニク)￥800なり。



同ロットは3名。さすがに仙川は出来上がるのが早いですね。
今日のスープはいつものカラメよりも色が濃い目。
スープをいただくと、やはりカネシのしょっぱさが強めに出ています。
前回閉店間際に来た時は、スープにとろみがあり、スープもいつもより濃い目でしたが。
あれはやはり、閉店間際でスープが煮詰まっていたからですか。
麺は相変わらず、側面がボロボロとして食感はボソボソした食感。
豚は仙川の当たり豚＾＾
柔らかく、ジューシーで味の染みもなかなか。そして、厚いのが嬉しいですね。
大豚じゃなくて、大Ｗでも美味しくいけそうな豚でした。

まだまだ、昼の部は定着してないのか、客入りは席が半分埋まるか、そうでないかくらい。
ただ、健康のこととかを考えると昼に二郎を摂取した方がいい気がしますね。
それと、自然光が入ることにより写真がいつもよりもブレないのがいいと思う次第です。

ラーメン二郎＠環七新代田店

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今日は何にもなくて、遠征予定だったのですが。
忙しさで風邪をひいてしまい、昼間は引き篭もって寝てばかり。
二郎も食べたいし、風邪の特効薬であるニンニクも補給したい。
ってことで、一番近い新代田へと向かうことに。

22:00頃に到着すると、雨も上がっていて店外に5人待ち。
しばらくして、店内へと進み。店内には店主さんと助手さん。
今までの土曜日にいた助手さんではなくて、体のがっちりした助手さんでした。
今日は目の前のカップルをロットと席の関係で抜かすことに。少しラッキー＾＾

本日の注文は大盛りチャーシュー麺(アブラ・ニンニクまし)で￥800なり。



風邪対策のニンニクまし、しっかりとニンニクの山が２つ。
今日のいスープは少しカネシ強めのしょっぱめですね。
遅い時間の新代田は久々な気がしますが。
スープは開店前のほうがほんの少しかもしれませんが、香りが芳醇だと思います。
まぁ、風邪で鼻詰まってる奴にどこまでわかるんだって話ですがｗ
今日の麺はカネシが染みまくって美味しい。ロットの最期でしたから。
出てくるまでにカネシを吸収してたんですね。
豚はここ最近の新代田の豚。やはり脂身の部分は大好きな味。

今日は麺を5分の1程度、豚2枚を残してマジで無理かもという考えが…
体調のせいなのか、もられたのか？？
なんとか、完食してお店を後に。
外に出てみたら、15人程の待ちになっていました。

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ラーメン二郎＠環七新代田店

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今日も恒例となりつつある、火曜の新代田へ。
18:00ちょい過ぎに到着すると、どうやら2ｎｄロットに間に合った模様。
っと、食券機の前に来ると、大盛りありませんの張り紙が（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ
店内にはいつもの店主さんと助手さんの2人体制。

本日の注文はチャーシュー麺(アブラ・ニンニク)で￥700なり。



今日も決壊しそうでしたが、今日は決壊しないように慎重に下ろせました＾＾
早速、スープをっと…
このブログで新代田のときは、いつもは液体アブラがどうこう言っておりますが。
本日は液体アブラからだけでなく、スープからも非常にいい香りがします。
それだけでなく、いつもよりカネシでなく旨味やコクがやたらと目立つ味に。
このスープはもしや、ここ最近で一番良い出来かもしれません♪
ってことで、いつもよりもスープを飲みすぎてたような。
もちろん、そんなスープが染み込んだ麺もいつもよりも良い。
豚はここ最近の新代田の豚って感じですね。
赤身の部分はジューシーで、脂身はトロトロでいいですな。

今日は小でちょっと、胃の容量的には物足りない感じですが。
スープが良くて満足感はいつもと同じくらいに。
やっぱ、開店直後のスープは後のそれよりも濃厚な気がしますね。

ラーメン二郎＠神田神保町店

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本日はお買い物の後に神保町の夜の部へと。
二郎友達になりつつあるモタエモンさんと向かいます。

18:10頃の到着で駐車場を丁度越えたところまで並んでいる。これは30人以上だな…
店内に入れたのは19時を20分ほど過ぎたくらいになってしまいました。
店内には店主さんと助手さんの2人体制。

この日の注文は豚入りラーメン(アブラ・ニンニク)で￥700なり。



この日は並んでいる時に嗅覚を刺激され続け、腹ペコ状態。
そんなんで、出てきたラーメンをガツガツといただきますｗ
神保町のスープは適度な濃厚さがあって、好みですな。
刻んであるニンニクが強烈に個性を主張しております。
麺は以前と同じようなデフォで硬めなスープ。小麦香りますねぇ。
豚は厚く切ってあって、大満足＾＾
味付けは濃い目でホクホクめな食感ですね。うまいっす。

なんだか、ここのとこ胃腸が不調でして(なら食べるなとｗ)
完食をするも、かなりきつい状態に…
なので、しばらくまったりしてから岐路に着きましたが。
帰り道で見たら看板の電気が消えていました。20:00頃です。
今日はどうやら早仕舞いだった模様。

ラーメン二郎＠環七新代田店

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最近では毎週の恒例になっている、火曜日の新代田。
ってことで、今日も向かいます。

20:00頃に向かうと待ち客0人。で空席が2つ。
店内にはいつもの店主と助手の2人でした。
今日は奥のほうの席を陣取ったのですが、湿気と熱気で暑いっすね。
ってことで、上着を脱いでTシャツ1枚でラーメンを待つわたしｗ

今日の注文は大盛りチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)で￥900なり。



うおっ、なんだか随分と盛られているような気がしますが…
カウンターから慎重に下ろすも、決壊し手がアブラでヌルヌル状態にｗ
どうしようもないので、スープからいただくと今日のアブラは少し甘めですかね。
とはいえ、勘違いと言えばそれだけなのかもしれません。
相変わらず、カネシの染みた麺は好みの味。
やはり、この味は新代田でしか味わえませんね。最高ですよ＾＾
豚は厚めに切られたものもあり、肉を食べてるぞって感じが今までで最高にしました。
脂身のついてるものは脂身プルプル、肉質もジューシーでＷにして正解です。

なんとか、完食には至りましたがやはりお腹きついっす。
お店を出る頃には店外待ちが3人でした。

ラーメン二郎＠荻窪店

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本日は気持ちのいい秋晴れ。しかし、明日からは雨模様らしい。
折角の晴れを有効に使うべく、自転車で行ける二郎へプチ遠征。
ってことで、荻窪の二郎へと向かいます。

開店後しばらくして到着すると、店内には4人の先客。
店内には店主と以前はいなかった男性の助手の2人体制。

本日の注文は豚入りラーメン(全まし)で￥700なり。



出てきて早速スープからいただきます。
あれっ、こんなに荻窪ってスープライトでしたっけ？？
背脂の塊なども浮いていますが、これなら仙川のよりもライト系になりますね。
麺は断面が長方形のもの、食感は新代田っぽい感じですな。
豚は脂身が付属したものは脂身がトロトロとしており。
赤身の部分はサシが入っていてホロホロとしていて、いいですな。

さっくりと完食してしまいました。
次回からは荻窪でも大にした方がいいんですかねぇ。

お店を出る頃には店内には3名のお客さんでした。

ラーメン二郎＠環七新代田店

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本日も新代田の開店待ちをしようと新代田へ。
10分前を目安に向かうとなんと9人ほど先に待っている人が…
これはあげ・こげ効果なのか、昨日がお休みだったからなのか。

定刻になり、シャッターが上がります。店内にはいつもの店主さんと助手さん。
今日は2ｎｄロットだから、お預け状態になってしまうわけで。

本日の注文は大盛りチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)で￥900なり。



いい匂いの充満する店内でしばらく待っているのは流石に辛いですねｗ
前回はあげ・こげだったので、カネシガツン・アブラタップリな代田は2週間ぶり。
スープにも、麺をすすった時にもアブラの香りが香ります。
スープの具合はものすごくベストなスープ。しょっぱさ加減も丁度良く。
特にアブラの香りがとてつもなく強く感じられて、大満足です＾＾
本日の麺は少し柔らかめ。カネシを吸いこんだ麺はやっぱりいいです。
豚は箸でつかんだら、崩れてしまったものもあるくらいの柔らかさ。
今日は豚Ｗにして、本当に良かったと思える豚でしたよ♪

やっぱり新代田だと、自分はカネシガツン・アブラタップリのが好みですね。
今日は特にアブラの香りが強くて最高でした。やっぱ好きです、代田。

意外にあげ・こげを頼む人は少なくて、自分がいる限りは2人のみ。
お店を出るとなんと9人の待ち。休日明けってやっぱり混むんですね。

ラーメン二郎＠仙川店

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本日は定点観測の仙川店へ。いつものモタエモンさんと向かいます。
出発が大分遅くなってしまって、到着は23:20頃に。
大丈夫かなぁと覗くと大丈夫そう。
店内にはお客さんは2人で店主1人と助手が2人という体制。

両替を助手さんに頼んでいると、店主が自分の顔を見て『大でしょ？』
ってことで、硝子『大でお願いします。』と答えておきました。
遅い時間にも関わらず、本日は豚切れしてないようで、全メニュー購入可でした。

本日の注文は大盛り豚入りラーメン(野菜以外全部)で￥800なり。



野菜を増さなかったのはいつも決壊してしまうから。これが功を奏して決壊阻止＾＾
アブラもデロデロとかかっており、全体的にデロデロしてます。
豚は久々に当たり豚♪とってもジューシーで味の染みも十分。
こんなに仙川の当たり豚って美味しかったんですねぇ。これは通ってる価値ありでした。
麺は側面が結構ボロボロになっていました。

この日23:30になると助手さんが営業中の札を準備中に。
厨房の中ではまかないの準備がされていました。
9日・10日はお休みの張り紙がされていました。

ラーメン二郎＠環七新代田店

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どうやら、新代田にて新メニューが開始された模様。
これは行かなければと、開店前に間に合うように出発です。

15分ほど前に到着すると、待ち客はなし。しばらくして4人ほどに。
むさしさんがやってきて、開店後に隣同士で新メニューを待つ2人。
店内には店主さんといつもの助手さんで2人体制。
券売機にはきっちりと新メニューが加わっています。
食券購入後、大盛りにしようと100円を食券の上に置くと。
助手さん『大盛りはできないんですよ。』とのこと。
ちなみにトッピングコールもありませんので、御注意を！

本日の注文は小ブタあげ・こげガーリック入り￥800なり。



早速出てきました。どうやらブタの上からフライドガーリックがかかっている模様。
スープをいただくと、デフォで油少な目で味も薄めになってるっぽい。
いつものアブラたっぷり、カネシガツンの新代田を思って食べるとちと驚きます。
フライドガーリックの風味もアブラやカネシに殺されることなく生きています。
多分、風味を生かすための味付けなんでしょうね。
次に、フライドガーリックと豚をいただきます。
むむ、ガーリックの風味と豚が合いますね♪豚の出来もいつも通りいいです。
麺はいつも通りですが、カネシが薄めなのでカネシをあまり吸わず。
小麦の風味が生きてきますね。

小の量だったのと、薄めのスープなのでスープを大部いただいてしまいました。
それなので、結構お腹は満足です。

デフォで味薄め・アブラ少な目なので味薄め・アブラ少な目党の方にはお勧めです。
今日はこの後がバイトなので自粛しましたが、こんどはのどごし生と一緒にいきたいですね。
そして、帰り道でいつも通りに雨にうたれてびしょ濡れになる素敵な私なのでしたｗ

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ラーメン二郎＠環七新代田店

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今日こそは新代田の開店待ちを狙いに早めに出掛けます。
何気にここのとこ御無沙汰で、2週間ぶりだったりします。

15分ほど開店前に到着すると、前に1人の待ち。開店が近づくにつれ、行列は伸びます。
ほぼ時間通りに開店し、店内へと進みます。
店内には店主と助手の2人体制です。久々なので、臭いでよだれがどんどん分泌されますｗ

本日の注文は大盛りチャーシュー麺(野菜・アブラ・ニンニク)で￥800なり。



久々の新代田に丼が出てきた瞬間からもテンション上がりまくりです＾＾
早速スープからいただくと、液体アブラの香りがすごいいい香り♪
久々だったため、液体アブラの香りに感動してしまいました。
個人的に二郎のアブラでは新代田の液体アブラが大好きですね。
豚のコクや旨味もしっかり出ていて、新代田らしくパンチも効いててよしです。
次に麺をいただくと、カネシを吸いつつも液体アブラの香りをまとっていて。
小麦の香りあふれる麺もいいですなぁ。
豚は半分くらいが脂身でジューシーかつ柔らかい食感のもの。脂身なんてホワホワです。
今日は調子に乗ってスープを飲み過ぎて、後半はちとしょっからくなってしまいました。

時折、他店舗に浮気して新代田へ帰ってくると、やっぱ新代田いいわぁって思いますね。
やはり、ホームである新代田が一番自分の舌に合うようですね。

勢いでサクッと完食して、お店を後に。
この時間帯は行列も延びないのでお勧めですよ。

ラーメン二郎＠三田本店

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昨日はしゃけさんのお家にてお泊り。
朝起きて、どこかの二郎へ…。ってことになり、せっかくなので2人で三田へと向かいます。

12:50頃に到着すると、曲がり角を曲がりゴミ箱の前まで並んでおります。
噂には聞いておりましたが、土曜の三田はすごい行列ですね。
雨が降ったりやんだりのなか、話しながらまっていると13:30頃には着席。
店内は有名な店主と、本日は助手さん1人の2人体制でした。

本日の注文は豚入り小ラーメン(野菜・アブラ・ニンニク)で￥600なり。



豚も、キャベツ多めの野菜も本店らしいビジュアルをしておりますね。
さっそく、スープからいただきます。
ちと甘めでしっかりと豚の旨味が出ていて、本店らしくもいい味出てますね♪
アブラコールで野菜の上にかかっていた、肉の崩れたものと野菜を同時にいただきます。
これはいいですわぁ…肉の旨味も残っていて、加えてアブラもいい味してます。
麺は本店にしては少し硬めな茹で加減でしたね。
豚は本当に秀逸な出来でした♪
十分にサシが入っているにもかかわらず、脂身が付属していてとてもジューシー＾＾
こんな豚が6枚ほどはいってるんだからもう、テンション上がりまくりですよ。

この日は麺も豚も多めに感じましたが、ほどなく完食。
やはり本店の豚って、特別な気がしますね。

食べ終わりでも曲がり角までの行列でした。
土曜は本当に混みますね〜。

ラーメン二郎＠八王子野猿街道店

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本日はモタエモンさんと以前から言っていた野猿へと向かいます。
16:50頃の到着で先客は0人。なんと一番乗りしてしまいまいした。
その後、開店まで8人ほどの人の待ちができました。

17:00丁度にシャッターが開いて、開店！
店内には店主と助手の2人体制です。新メニューとしてＺＩＭＡが加わった模様。

本日の注文は小ラーメン(野菜・アブラ・ニンニク)で￥650なり。



ラーメンも一番乗りで完成♪
野菜を増したからか、すごく決壊してしまって大変な状態に…
一番前にある、豚からいただきます。少し豚薄くなったような感覚が。
しかし、味は非常に美味でした。これステーキかよ！って味わいでした＾＾
スープは開店直後からなのか、野猿としては薄めのような印象です。
これはブレなんですかねぇ。
麺は平打ちの麺で小麦の香るもの。これも美味ですね。

野菜の盛りも十分で、なぜか野猿だと途中できつくなってしまう。
これは野猿のスープが重いからなのか、と考えながらも完食。

この日は雨模様だったのも手伝ってか、退店時には満席で待ちなし。
待つのが嫌なのなら、早い時間の野猿ってお勧めですね。

ラーメン二郎＠品川店

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本日は茅場町で用事。しかし、来年の春からここが馴染みになるかと思うと不思議ですな。
用事も終わったので、今日は帰りながらどこかへと行こうと考えていたのです。
ってことで、課題店である『凛』へと行くことに。

大崎駅を出て、迷わずにお店の前で気付きました。金曜の夜って『凛』休みじゃん！
ｶﾊｧ( ﾟдﾟ)・∴、情報収集不足でした…
ってなわけで、歩いて品川店へと向かうとことに。

迷うこと40分弱、18:00頃ようやっとお店に到着すると並びは12人と大盛況。
しかし、回転は早く、20分もしないで席へとつくことができました。
店内は相変わらず年季が入っていて、店主と助手の2人体制です。

本日の注文は普通盛　小(野菜タワー・あと全部)￥600＋煮玉子￥100で￥700なり。



前回が野菜トリプルだったのと歩きつかれたので、本日は野菜タワーで。
コールを告げると、助手の方が「おっ！」という反応をしたあと、野菜を盛る盛るｗ

流石にすごい盛りですなぁ。
カラメ・アブラコールなので、野菜にタレとアブラがかかり野菜炒めを食べているよう。
しばらくそんな状態で食べ進み、スープに野菜をつけると、これはうまいっすね。
品川のスープは豚の旨味が出ていてかなり好みなので、野菜も美味しく頂けます＾＾
野菜はしっかりと押し付けられているらしく、麺までなかなか到達できません。
ようやっと、麺へ。麺は二郎の中では特徴がないのが特徴って感じでしょうか。
食感は仙川の麺に似ている感じですかね。シンプルにまとまってます。
豚は以前と同じ、筋っぽいところがありいまいちな印象。
豚がもう少しよければ、個人的にもっと好きなお店になるんだけど。
煮玉子は固ゆでで味もしっかり染みていて、燻製の玉子のような味でした。

途中で胃は苦しくなるも、脳は美味しいと思っているらしく、困らずに完食。
やはり、品川好きですわ。

お店を出る頃には6人ほどの待ち。
陽気も涼しくなってきて、汗をかかずに食べれたのでこれからは二郎の季節ですな＾＾

ラーメン二郎＠環七新代田店

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今日はいつもながらに新代田へ。寝坊したのでシャッターを逃す…
20:00頃に到着すると、先客は1名待ちでしばらく外で待つことに。
ほどなくして、店内へと侵入し座れることに。
店内には店主と水曜にいつもいる女性の助手さんの2人体制。

本日の注文は大盛りＷチャーシュー麺(野菜・カラメ・アブラまし・ニンニク)￥900＋うずらの玉子￥100で￥1000なり。



写真はうずらがのっけられないことと、決壊しそうなのでブレることに…

今日はjirorianさんのとこにあったカラカラに挑戦しようとしたのですが。
ここでカラメすらしたことなかったので、カラメに挑戦です！

スープをいただくと、いつもよりもカネシが濃厚だ。しょっぱー！
いつもは、スープも好きなので結構いただくのですが。今回は口をつけても少ししか飲めず。
デフォ＋アブラコールに比べるとカネシの濃厚さ＞＞液体アブラの香りという感じ。
麺はいつもよりもカネシが効いていて、いつもの美味いですが、これもいいですな。
麺にもカラメの影響は如実に現れており、液体アブラの香りがいつもよりも目立たない。
この日は久々に豚Ｗってみましたが、ほぼ全ての豚が脂身つきのもの。
脂身はクリーミーな味がし、口に入れるとそのクリーミーさが広がります。
食感も肉質の部分は柔らかく、脂身はもっとやらかくホワホワ。食べるたびに幸せにｗ
自分は野猿や関内などの豚が美味いってお店では豚以上だと途中で飽きが来るのですが。
新代田の豚とは非常に相性がいいようで、トリプルでも美味しくいただけそうです。

食べ進み、時間が経つ度に麺がカネシを吸収し前半とは違う味に。
こんな味の変化も楽しめるのですね。ますます新代田は奥が深いですの。
あとちなみに、カラメにするとうずらの存在感が際立ちます。御賞味あれ＾＾

この日は待っている途中で、からあげ男爵さん登場！お互いに挨拶を交わします。
それと途中に来た、二郎初であろうカップルの反応が面白かったようですね、男爵ｗ

ラーメン二郎＠横浜関内店

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本日は11日に迫った総選挙に投票するために帰省。
帰りがてら、関内にモタエモンさんと足を伸ばしてみました。

12：40頃の到着で並びは20人ほど。
さすが人気店などと感心しているうちに列が進み。
30分もかからず座れました。回転早いですな。
店内には店主と助手の2人体制。

本日の注文は小ぶた(全部)￥700＋汁なし￥80で￥780なり。



今日は気温は低いけど、湿度は蒸し蒸し。
こんな日が実は一番苦手で独りで大汗かいてしまうのです。
だもんで、本日は気になっていた汁なしに挑戦です。

出てきて、手前の豚が食べて欲しそうに見えたので早速♪
箸で持つだけで崩れそうになって期待大です。
期待通りにトロトロで美味！
巻き豚ですと辰屋の豚とすごく似ていますが、こちらの方が濃い味付け。
次に麺をすすると、胡椒の風味ですごく食べやすい。
下のアブラとタレと絡めると野菜も麺もすごく旨い。
フライドオニオンも食感・香りともに存在感あり。
途中で生玉子を崩して、麺に絡ませる。
これはまろやかになって味の変化がついていいですね〜。

最後の方なんて量を食えないくせに大にしなかったことを悔やみつつ完食！
胃はいっぱいでも頭ではまだ食べたいという気持ちが強かったみたいです。

いや、完成度高いなと感心したわけで。次回は小＋ニラチムチを希望ですね。
ちなみにこの日の昼の部ではニラキムチは売り切れでした。