本日は約7年ぶりに中山へ。
なかなか行けてなくて、通算3回目の訪問となります。
12:00過ぎの到着で、外待ち17名と繁盛しています。
助手さんがちょいちょい外に出てきて、麺量とぎょったまつけ麺の有無の確認があります。
店内には店主さんと男性の助手さんの2名の計3名体制。
店主さんいない時もあるそうなので、久々ですがラッキーですな!
本日の注文は小ラーメンぶた2枚(アブラ・ニンニク)¥780+生卵¥50+甘〜い脂¥50で¥880なり。

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