横浜家系ラーメン 田中＠水道橋

本日は会社の飲み会で水道橋へ。
ってことで、近場の家系ラーメンの田中さんへ。

20：30過ぎの到着で店内4名。
店内はカウンター内に2名、カウンター外に1名の店員さん。

本日の注文は得ラーメン(油多め)￥890＋ライス(無料)￥890なり。


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麺家 たいせい＠中野坂上

本日は中野坂上に3月にオープンした麺家 たいせいへ。
中野坂上といえばラーメン不毛な地というイメージがありますｗ
そこに有名な家系で修行した方が独立して開店、期待値上がりますねー。

中野坂上駅2番出口出てすぐの立地。行列ですぐに場所わかりましたよｗ
12：00過ぎの到着で外待ち8名。
行列担当の店員さん1名、カウンターの中には3名いらっしゃいました。

本日の注文は上特選ラーメン(鶏油多め)￥1000＋ライス(無料)で￥1000なり。


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五丁目ハウス＠中野

約1年9か月ぶりに中野の五丁目ハウスへ。

12：00過ぎの到着で、外待ち10名。
店内は店主さん1人での切り盛り。

本日の注文はチャーシュー並盛(油多め)￥950＋ライス￥無料で￥880なり。


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家系総本山 ラーメン 吉村家＠横浜

本日は横浜でお仕事。
早めに終了したので、吉村家へ。何気に初訪問なんですよね。

16：00の過ぎの到着で外待ち19名。
まず食券を購入してから待機列に加わる形。
助手さんから声がかかって、食券の確認、店内へと案内されます。

店内は店員さん5名くらいでの切り盛り。
家系って勢いのある接客なイメージですが、かなり丁寧な接客でした。

本日の注文はチャーシューメン(油多め)￥900＋味玉￥50＋ライス￥130で￥1080なり。


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ラーメン環2家＠川崎店

本日は神奈川方向でお仕事。午前中で終了し、お昼は川崎で。
川崎二郎もありますが、この日は家系気分ってことで家系の環2家さんへ。

12：00少し前の到着で、外待ち5名。
列に並ぶ前に食券を購入して、歩道の列に接続する形。
店内に空きがあると助手さんが出てきて、店内に案内されます。

本日の注文はチャーシューメン(油多め)￥880＋ライス￥120で￥1000なり。


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ラーメン武蔵家＠明大前店

今日は4か月ぶりに明大前の武蔵家へ。

13：00過ぎの到着で外待ち9名と繁盛しています。。
店内は店員さん3名体制。

本日の注文はチャーシューメン　並(多め)￥850＋キクラゲ￥50＋ライス(無料)で￥900なり。


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らーめん飛粋＠蒲田

本日は蒲田にてお仕事。お昼前に解放。
お昼は当然蒲田でと。せっかくなら蒲田にある家系食べたいですね。
環2家と飛粋で迷って、なんとかんく飛粋を選択ｗ

11：00過ぎの到着で外待ち5名。
到着すると外案内の店員さんから声掛けがあり、合図があれば店内の食券機へ。
店内は店員さん3名での切り盛り。

本日の注文はチャーシューメン(油おおめ)￥1200＋ライス￥100で￥1300なり。


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ラーメン武蔵家＠明大前店

この日は渋谷の侍でランチ食べようと向かうと、お店の前で土曜定休を確認…
一度家系と決めてしまったので、渋谷を離れて明大前への移動を決めるのでしたｗ

13：00過ぎの到着で店内には空席4席ほど。
店内は店員さん3名体制。



っと、券売機を見るとチャーシュー丼が50円。
数量限定とのこと、これは頼みますよ！

本日の注文は半熟味玉ラーメン 並(脂おおめ)￥750＋チャーシュー丼￥50で￥800なり。


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横浜らーめん 山本家＠新宿

去年の8月に開店していた西新宿の家系ラーメン。
資本系の家系のお店はありましたが、お店で炊いているとのこと。

新宿のヨドバシカメラの時計総合館の隣にお店が！
13：00ちょい前の到着で、外待ち4名。
外に券売機があるので並ぶ前に購入し、列に接続。
店員さんが出てきて、食券を回収してくれます。

店内は店主さん、店員さん2名の3名体制。
紙エプロンが常備されているのがいいですね！

本日の注文はチャーシューメン並(油多め)￥900なり。


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王道家直系 IEKEI TOKYO＠末広町

本日は家系締めを五丁目ハウスでと思っていたら臨休。
っということで、出来てからしばらく経ちますが気になっているお店へ。
そう、都内にできた王道家の王道家直系 IEKEI TOKYOです。

12：00過ぎの到着で外待ち22名。
店内は店員さんいっぱいいらっしゃいますねー。

本日の注文はラーメン(多め)￥700＋目玉焼き￥100＋バラ￥50＋ライス￥100で￥950なり。


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ラーメン武蔵家＠明大前店

本日は3か月ぶりに明大前の武蔵家へ。

11：00過ぎの到着で店内には6名の先客。
店内は店員さん2名体制。っと、途中から1名加わり3名体制に。

本日の注文はチャーシューメン 並(脂おおめ)￥850＋半熟味玉￥100＋ライス(無料)で￥950なり。


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麺家 紫極＠さいたま新都心

またもさいたま新都心でお仕事。
この日は遅くからだったので、夜のコアタイムっぽい時間帯の訪問。

19：00過ぎの到着で店内7名。
店主さんと男性助手さんの2名の3名体制での切り盛り。

本日の注文はラーメン(油おおめ)￥700＋夜限定豚バラ￥50＋∞ライス￥50で￥900なり。


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麺家 紫極＠さいたま新都心

さいたま新都心でお仕事。
夕方からだったので、早めの晩御飯は極紫へ。

17：00過ぎの到着で店内3名。
店主さんと男性助手さんの2名体制での切り盛り。

本日の注文はのり・ほうれん草ラーメン(油おおめ)￥850＋夜限定まかない飯￥50で￥900なり。


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麺家 紫極＠さいたま新都心

久しぶりにさいたま新都心でお仕事。
夕方からだったので、早めの晩御飯は極紫へ。

17：00過ぎの到着で店内4名。
店主さんと男性助手さんの2名体制での切り盛り。

本日の注文はチャーシューメン(油おおめ)￥900＋∞ライス￥50で￥950なり。


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ラーメン武蔵家＠明大前店

本日は7か月ぶりに明大前の武蔵家へ。
すっかり外装工事も完了しています。

19：00過ぎの到着で店内には10名の先客。
店内は店員さん3名体制。

本日の注文はチャーシューメン 並(脂おおめ)￥850＋ライス(無料)で￥950なり。


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五丁目ハウス＠中野

2か月ぶりに中野の五丁目ハウスへ。

11：00過ぎの到着で、外待ち2名。
開店直後で開店待ちの人が店内に入った後に接続した感じ。
店内は店主さん1人での切り盛り。

本日の注文はチャーシュー並盛(油多め)￥880＋ライス￥無料で￥880なり。


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五丁目ハウス＠中野

5か月ぶりに中野の五丁目ハウスへ。

12：00過ぎの到着で、外待ち7名。混んでますね。
店内は店主さん1人での切り盛り。

本日の注文はチャーシュー並盛(油多め)￥880＋ライス￥無料で￥880なり。


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麺家 紫極＠さいたま新都心

久しぶりにさいたま新都心でお仕事。
午後からだったので、お昼は極紫へ。

12：00過ぎの到着で店内4名。
店主さんと男性助手さんの2名体制での切り盛り。

本日の注文はラーメン(油おおめ)￥700＋まかない飯￥200で￥900なり。


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ラーメン武蔵家＠明大前店

本日は5か月ぶりに明大前の武蔵家へ。
外装工事の関係でそのうち休業するとの情報を得まして。

14：00過ぎの到着で店内には13名の先客。
店内は店員さん2名体制。

本日の注文はチャーシューメン 並(脂おおめ)￥850＋半熟味玉￥100＋ライス(無料)で￥950なり。


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吉祥寺 武蔵家＠吉祥寺

本日は午前中お仕事で吉祥寺にいたので、吉祥寺の武蔵家に初訪問。

12：00過ぎの到着で店内には10名の先客。
店内は店員さん2名体制。

本日の注文はチャーシューメン(あぶら多め)￥880＋ライス￥100で￥980なり。


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