誠屋＠高円寺店

営業時間等々→硝子のデータベース


日中ずっと寝ていて、何も食べずに気づけばもう夜中。
なんか濃い家系ラーメンが食べたいなってことで高円寺の誠屋へ。

1：00過ぎの到着で店内には6名ほどのお客さん。
その後もお客さんの足が止まることはなく、どんどん席が埋まっていきます。

店員さんは3名体制でした。

本日の注文は細麺ラーメン(油多め)￥600＋ライス￥100で￥700なり。


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誠屋＠八幡山店

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本日はこちら方向に用事があったので。
当然のように八幡山の誠屋へ。

15：00過ぎの到着で店内には4名ほど。アイドルの時間ですからね。
店内には店員さんが2名。店主さんらしき人、わからないんですよね。
ちなみに百麺のTシャツを着ている店員さんも。やっぱり系列店なんですね。

本日の注文は細麺ラーメン(油多め)￥600＋野菜盛り￥200＋ライス￥100で￥900なり。


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誠屋＠高円寺店

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気付けは2ヶ月ほど誠屋を食べていない…
ってことで、早速高円寺の誠屋へ。

16:00過ぎの到着で、店内8名ほど。
店内に店員さんは2名で。見た感じアイドルの時間といったところでしょうか。

本日の注文は細麺ラーメン(油多め)￥600＋3点盛り￥300＋ライス￥100で￥1,000なり。


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誠屋＠高円寺店

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今日はどうにも誠屋に行きたくなったので、高円寺店のほうに。

18:00過ぎの到着で、店内は3割ほどの埋まり具合。
店内には調理担当の方1名と、接客担当が1名、裏方さんが2名といった感じ。

本日の注文は細麺ラーメン(油多め)￥600＋ライス￥100で￥700なり。


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誠屋＠八幡山

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今日はモタエモンさんと八幡山の誠屋へ。

13:00過ぎの到着で、店内は2割ほどの客入り。
空いてるな、と思っていると次々とお客さんがやってきます。
む〜、やはり人気店ですな。

店内には店員さんが3名で切り盛り。

本日の注文は細麺ラーメン￥600(アブラ多め)＋ライス￥100で￥700なり。


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誠屋＠八幡山

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今日は八幡山に用事があったので、誠屋へ。

16:00過ぎというアイドルの時間にも関わらず、客入りは4割ほど。
やはり、人気店ですね〜。

店員は調理担当の金髪の方ともう1人の2名体制。

本日の注文は細麺ラーメン￥600＋ライス￥100で￥700なり。


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誠屋＠高円寺店

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ここ最近、近くのラーメン屋さん開拓するようになりまして。
今日は高円寺に出来た誠屋の支店へ。

場所は高円寺駅南口を出て、少し行ったところ。
あまり目立たないので、少し探しちゃいました。

19:00過ぎの訪問でお店の中は7割くらいの埋まり具合。
店内は細長いカウンター席、その反対側には座席2席のテーブルが3セット。
入り口には4名くらいが座れそうなテーブル席が。なかなか広いですな。

本日の注文は細麺ラーメン(油多め)￥600＋ライス￥100で￥700なり。



誠屋ではこのセットばかり頼んでしまいますね。

まずはスープ。八幡山店とほぼ変わらない味わいです。
コクがあり、少し獣臭いスープがうまいっす。
細麺はサクサクと歯切れのいい感じ。スープの絡みも十分です。
チャーシューは塩っけが強めでした。
で、相変わらずライスとスープで。いや、うまいっす。
今回も危うく、スープ完飲しちゃうところでした。危ない危ない…

高円寺店も八幡山店と味の方は全く遜色ないですね。
接客も気持ちよく、また行こうって気になります。
そういえば、八幡山店にいた店員さんもいましたよ。


住所：東京都杉並区高円寺南4-24-4
営業時間：11:30〜26:00
定休日：無休

誠屋＠八幡山

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今日は下高井戸に用事があったので、そのまま足の伸ばして誠屋へ。
現在住んでいるところは、家系が全くない状態で。
たま〜に食べたくなって困るときがあるんですよねｗ

19:00少し前の到着でお客さんは店内に1名。
そのお客さんも食べ終わって出て行き、店内に1人の状態に。
最近はこんな感じなのかな、と思っているとお客さんがズラズラ。
やっぱり、人気は変わらずなんですね。

本日の注文は細麺ラーメン(油多め)￥600＋ライス￥100で￥700なり。



注文は行く度に同じものです。

ここはスープが濃厚で豚臭いのがとても好みなんです。
毎回細麺を頼むのは、麺にスープが良く絡むから。
毎度ライスの頼むのは、スープがおかずだとお米が美味しく食べられるから。
要するにここのスープが大好きなわけですよ。
体に悪いと思いながらも、いつも飲み干しそうになってしまいますね。

以前と変わらない水準の誠屋でした。
あー、今住んでいる近くに誠屋の支店が出来れば最高なんですが…


住所：東京都杉並区上高井戸1-5-17
営業時間：11:30〜26:00
定休日：無休

誠屋＠八幡山

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今日は久々に誠屋へ。
依然住んでいたとこから近かったので、よく通っていたのですが。
最近はとんとご無沙汰でしたねぇ。

18：00頃の到着で、店内は空席が多いです。
いつの間にか食券制になってました。
店内には調理担当の人1人とバイトの人2名の3人体制。

本日の注文は細麺ラーメン(油多め)￥600＋ライス￥100で￥700なり。



注文はいつものおなじみです。

スープは油多めで注文したからか、液体油の層が出来てます。
このアブラが結構美味しいんですよね＾＾
そして、このスープが良くからむ麺。いいですね。
チャーシューが以前のハムのような食感のものから。
肉っぽさが増したものに変わってました。これはいいです！

間を空けてしまったので、味の変化が少し心配でしたが。
以前の美味しさのままで安心しました。
たまには来たいお店ですね。

誠屋＠八幡山

今日も誠屋に行きたくなり、18:40頃に伺いました。
流石にピーク時なので、席は8割ほど埋まってました。
と、思ったらあらよあらよと9割の埋まり。人気ありますな〜。

今日は店長さんや馴染みの店員さんがいませんでした。
そして、お店にあるトッピングを確認してみました。
全部でコショウ・タレ・酢・揚にんにく・きざみにんにく・おろし生姜・豆板醤です。
っていっても、1つも使ったことないんですけどね。

今日の注文は細麺ラーメン￥600＋ライス￥100で￥700なり。




今日はライスが水っぽくて、少し残念でしたけど。
相変わらずスープは濃厚で好きですね。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
チャーシューもハムっぽい食感ですが、味は好きな方です。

二郎以外のラーメンっていったら、ここしか行ってない気がします。
これじゃ味の表現とか、偏っちゃう気がして良くないですね。
でも、好きなんだから仕方ないかｗ

誠屋＠八幡山

今日は起きがけに誠屋に行ってまいりました。
到着したのは14:00頃。先客は1名。
店内には店主と助手さんの2人でした。

ということで、今回はメニューを撮ってきました。



この日の注文も細麺らーめん￥600＋ライス￥100で￥700なり。



待っていたら、店主さん直々に持ってきていただけました。
やっぱり、ここの濃厚な豚骨スープは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですなぁ。
ここでは自分は細麺しか頼みませんが、これはスープが良く絡むからです。
麺は九州の豚骨ラーメンのような麺ではなく、そこまで硬くありません。
まっすぐな麺ですが、スープがからむと自己主張しない麺ですね。
自分はここに来る時はスープを味わいに行ってるので、無問題です。

店主さんと少し話したのですが、ここのお店は店内がムワッと暑いんです。
スープ用の大きな寸胴4つと麺茹での熱気と蒸気で。
ただ、最近ダクトを新調したらしく、暑さも若干改善。
お客さんのことを色々と考えて暑くならないように工夫してるらしいっす。

誠屋＠八幡山

この日は学校の卒業者発表の日。
その後、モタエモンさん・しゃけさん・しうばさんと誠屋へ。

15:00くらいに到着すると、4人並びで座れました。
この日は卒業が正式に決まったということで…
細麺ラーメン￥600＋3点トッピング￥300＋ライス￥100で￥1,000なり。



ライスがなかなか出てこなかったので、写真はライス抜きです。
3点トッピングとはネギ・煮卵・角煮のトッピング。
ここに頼むと￥400なのですが、これだと￥300で頼めます。

この日はチャーシューが厚かった。ハムみたいでしたけど…
煮卵は中心部のみ半熟気味。和風だしが効いてます。
こういうのは注射器で注入してるんでしょうか？
角煮は熱々でやけどしそうに…

やっぱ誠屋は豚骨が濃厚でいいですね〜。

誠屋＠八幡山

昨日、偶然にお店の前を通りかかると…
『本日(27日)・明日(28日)は1周年によりラーメン半額』との告知が！
ということで、本日行ってまいりました。

17:30頃到着すると、7人くらいの客入り。
いつも通りに、細麺ラーメン￥300＋ライス￥100で￥400なり。



いつも通りの濃厚な豚骨醤油でした。
やっぱここの細麺とスープの相性は個人的に最高です♪

食べ終えて会計の時にスタンプカードをもらいました。
10杯食べると1杯無料となるようで。
ポイントカード好きの自分にとっては訪問回数が増えそうな予感です。



昨日までサークルの合宿でした。更新できず、すみません。
明日からはまた二郎を訪れる日々が始まりそうです。

誠屋＠八幡山

この日は無性に誠屋を食べたくなり、向かうことに。
着いたのは14:10頃、ピークずらしたはずなのに、8割席が埋まっている。

頼んだのは細麺ラーメン￥600＋ライス￥100なり。



やっぱり、ここは個人的には細麺最高!!
家系の濃い豚骨のスープが麺に絡まり最高です♪
そういや、隣の人がトッピング全部を頼んでましたが、二郎みたいになってました。
次回はあれもありだな、とか思ったり。

いつの間にか、メニューにデザートが加わってました。
デザート￥200とシャーベット￥150。
折角なので、デザート￥200を注文。



出てきたのはマンゴープリン。
ただのマンゴープリンだと思ったら大間違い。
フレッシュマンゴーをふんだんに使った、濃厚なマンゴープリン。
その上に、パッションフルーツの甘酸っぱいソースがかかってます。
こんなレベルの高いデザートがラーメン屋で出ますか！？
軽く衝撃受けましたよ。

退店時にはもっと混んでました。
ここも定着してきましたね。

誠屋＠八幡山

ここがラーメン二郎野菜増し掲示板や２ちゃんなるで晒されてました。
それ以来、すごい数の人が見ているようで緊張してます…

今回は二郎系ではなく、近くの気に入っている家系のお店「誠屋」へ。
ここはラーメンの味だけでなく、接客も素晴らしいので気に入ってます。
いつもは細麺を頼むのですが、今回の注文は太麺ラーメン￥６００とライス￥１００。



１０分ほどで出てきました。
トッピングも海苔、ほうれん草とまさしく家系です。
相変わらす濃厚な醤油豚骨のスープが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
いつも、このスープが美味しいからライスも一緒に頼むんですけどね。
太麺はつるつるとした食感。ただ、スープが絡みにくいから細麺のほうが好みですね。
次回からはやっぱり、細麺にしよう！(それじゃ純粋な家系じゃないけどね)