2017年07月13日

家系ラーメン 桂家@方南町



本日は桂家へ。

23:00時過ぎの到着で、店内待ち11名。

店内には以前からいる男性助手さんの2名体制。
麺上げなど担当している助手さん、時折スープの豚骨折ったり細かい仕事が光っておりますw

本日の注文はラーメン(アブラ多め)¥800+半ライス¥100で¥900なり。

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2017年06月22日

二代目武道家@中野



中野に行く用事があったので、武道家へ。

21:00過ぎの到着で店内は空席1。
店内は店主さん、男性の助手さん2名の3名の切り盛り。

本日の注文は半熟味玉ラーメン(油おおめ)¥800+ライス¥50で¥850なり。

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2017年05月30日

ラーメン武蔵家@中野本店



本日は新中野の武蔵家へ。
中野本店なんですねー。

21:00過ぎの到着で店内は6名の客入り。
店内は店員さん2名体制。

本日の注文はチャーシューメン 並(油多め)¥900+半ライス(無料)なり。

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2017年04月20日

二代目武道家@中野



中野に行く用事があったので、スープが濃いとの武道家へ。

21:00過ぎの到着で店内は満席。
店内は店主さん、男性の助手さん2名の3名の切り盛り。
接客はいい感じなのですが、テンションがやたらと高いんですねw

本日の注文はのり半熟味玉ラーメン(油おおめ)¥850+ライス¥50で¥900なり。

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2017年04月01日

ラーメン武蔵家@幡ヶ谷店



本日は幡ヶ谷の武蔵家へ。

13:00過ぎの到着で店内は4名の客入り。
店内は店員さん3名体制。

スープや鶏油が変わった、麺が家系では鉄板の酒井製麺になった。
そして、ライスが無料になったとの張り紙が。ライス無料、家系には重要ですね!

本日の注文はチャーシューメン 並(油多め)¥850なり。

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2017年03月02日

家系ラーメン 桂家@方南町



本日は桂家へ。

23:00時過ぎの到着で、店内待ち8名。

店内には店主さんと男性助手さんの2名の3名体制。

本日の注文はラーメン(アブラ多め)¥800+半ライス¥100で¥900なり。

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2017年02月16日

ラーメン武蔵家@幡ヶ谷店



本日は幡ヶ谷の武蔵家へ。

21:00過ぎの到着で店内は7名の客入り。
店内は店員さん3名体制。

本日の注文はチャーシューメン 並(油多め)¥850+小ライス¥50で¥900なり。

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2017年02月02日

家系ラーメン 桂家@方南町



本日は1月に長期休業から再開した桂家へ。
再開当初は行列がすごかったようですが、もう落ち着いてきたかなと。

22:00時過ぎの到着で、店内は先客7名。
空席ありで空いてます!っと、たまたまタイミングが良かったらしく。
しばらくしたら店内待ちから外待ちが出来るほどに。

店内には店主さんと男性助手さんの2名の3名体制。
店主さん、以前と比べると痩せましたね…

本日の注文はチャーシューメン(アブラ多め)¥1,150+半ライス¥100で¥1,250なり。

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2017年01月03日

田上家@弘明寺



この日は営業しているとのことで、ラーメン始めを田上家さんで。

12:00過ぎの到着で、店内3名。
店主さんと男性助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシューメン 並(多め)¥850+のり¥100+ライス¥50で¥1,000なり。

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2016年09月23日

ラーメン武蔵家@幡ヶ谷店



本日は幡ヶ谷の武蔵家へ。

19:00過ぎの到着で店内は3名の客入り。
店内は店員さん3名体制。

本日の注文はチャーシューメン 並(油多め)¥850+小ライス¥50で¥900なり。

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2016年08月06日

ラーメン武蔵家@幡ヶ谷店



本日は桂家の長期休業による家系ロス。
それを解消するため幡ヶ谷の武蔵家へ。

13:00過ぎの到着で店内は8名の客入り。
店内は店員さん5名体制。

本日の注文はのり半熟味玉ラーメン 並(油多め)¥800+小ライス¥50で¥850なり。

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2016年07月03日

田上家@弘明寺



この日は神奈川に用事があったため、田上家さんへ。

12:00過ぎの到着で、空席6席。
店主さんと男性助手さんの2名体制。

本日の注文はラーメン 並(多め)¥700+僕の極みバラチャーシュー¥200+ライス¥50で¥950なり。

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2016年04月23日

武骨家@恵比寿店



本日は恵比寿で家系を。
ってことで、武骨家へ。

12:00過ぎの到着で店内は13名の客入り。

本日の注文は豚骨SP(醤油・多め)¥900なり。

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2016年03月09日

ラーメン武蔵家@幡ヶ谷店



本日はシフトで夕方からの出勤。
ってことで、お昼は幡ヶ谷の武蔵家で。

14:00過ぎの到着で店内は4名の客入り。
店内は店員さん3名体制。

本日の注文はチャーシューメン並(濃いめ・油多め)¥800+ライス¥50で¥850なり。

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2016年02月24日

誠屋@八幡山店



本日はなんと7年ぶりに八幡山の誠屋へ。
学生の頃、よく食べに来ていました!

22:00時過ぎの到着で、店内は4名の先客。

店内には店員さんの2名の3名体制。

本日の注文は細麺(油多め)¥680+チャーシュー¥200+ライス¥100で¥980なり。

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2016年02月17日

家系ラーメン 桂家@方南町



本日は桂家へ。

22:00時過ぎの到着で、店内は空席2席。

店内には店主さんと男性助手さんの2名の3名体制。
前回同様、店主さんは細かい仕事のみ。麺上げなどは前からいる助手さんが担当。

本日の注文はラーメン味付玉子(アブラ多め)¥850+ほうれん草増し¥100+半ライス¥100で¥1,050なり。

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2015年11月11日

家系ラーメン 桂家@方南町



本日は桂家へ。

23:00時過ぎの到着で、店内は6名の先客。

店内には店主さんと男性助手さんの2名の3名体制。
今回も店主さんは細かい仕事のみ。麺上げなどは助手さんが担当。

本日の注文はラーメンほうれん草増し(アブラ多め)¥850+半ライス¥100で¥950なり。

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2015年11月01日

田上家@弘明寺



この日は神奈川に用事があったため、田上家さんへ。

13:00過ぎの到着で、先客は8名。
店主さんと女性助手さんの2名体制。

本日の注文はチャーシューメン 並(やわらかめ・濃いめ・多め)¥850+ライス¥50で¥900なり。

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2015年10月06日

ラーメン武蔵家@幡ヶ谷店



本日はブログを開始する前に来たことのある武蔵家へ。

23:00過ぎの到着で店内は6名の客入り。
店内は店員さん3名体制。

本日の注文は全部のせラーメン並(油多め)¥850+白いライス¥50で¥900なり。

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2015年09月19日

田上家@弘明寺



この日は横浜方面に用事があったため、界隈で話題の田上家さんへ。

14:00過ぎの到着で、先客は5名。
店主さん1人で切り盛りしています。

本日の注文はチャーシューメン 並(やわらかめ・濃いめ・多め)¥850+ライス¥50で¥900なり。

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