ラーメン二郎＠高田馬場店

最近、忙しいやらメンテナンスやらで更新できませんでした。
せっかく食べに行ったのに、更新できなくて切なかった…

この日はお昼と抜いたのと、帰り道についでにっことで高田馬場へ。
１９時３０分頃に到着すると、３人待ちでした。
食券を買い待っていると、「食券の色見せて下さ〜い！」との声が。
先ほど買った小の食券を見せました。
店員は店主不在で助手２人でした。
その後５分ほどで、カウンター席へ。
注文はラーメン(野菜・アブラ・カラメ・にんにく)で￥６５０なり。

いつの間にか画像データ消えてました。
すみません…

席についてから５分ほどで出てきました。
野菜はほぼもやし、キャベツは数欠片しか入ってませんでした。
量的にも昨日行った野猿のデフォルト量よりも少ないんじゃ。
豚は崩れていたので数えることが出来ず。
スープの中にも沈んでました。崩れているだけにホロホロとした食感。
麺は二郎としては硬めでした。
周りの人がカラメで注文してたので、怖くなって自分もそうすることに。
結果としては良かったかな。
乳化せず、すっきりめのスープで、醤油がやたらと目立つスープでした。

個人的にはわざわざ行く価値はないかな、という印象です。
前日行った、野猿と比べると更にね。

ラーメン二郎＠八王子野猿街道店

この日はしゃけさんとモタエモンさんと野猿二郎へ。
しゃけさんは以前の神田神保町店開店に行ってからはまったようで、前日も神保町へ行かれたらしい。

１９時５０分頃に到着すると、店内あわせて９人くらい並んでました。
店員は店主と助手の２人。
テレビがある二郎には初めて来たかも。
ただ、食べながらテレビを見ていた人がいたので回転が遅くなってるかも…
２０時１０分頃に着席できました。
注文はラーメン(アブラ・にんにく)で￥６５０なり。



１０分ほどでやってきました。
野菜はキャベツ：もやしが５：５、デフォルトでも多い。増さなくて良かった。
豚は３個。端っこと脂身と普通のが１個づつ。
それぞれの違いを確かめながら食しました。
ホクホクとしながらも噛み応えのある豚、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだな。
アブラを増したら、豚くらいの大きさの背アブラが３つもゴロンと…すごっ!!
スープは軽く乳化しており、トロトロしていました。
スープ単体だとしょっぱいけど、麺や野菜となら丁度(・∀・)ｲｲ!!
量は本店の小並みにありました。新代田の大くらいもあるし、十分満足♪

３人揃っての評価として、うまかったでした。
遠いけど、わざわざ食べに行く価値があるかも。
今度はドロドロ味噌を…っと思ったらドロドロ味噌は今月の３０日までなんですね。
（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ

らーめん辰屋＠松陰神社前

いつもは毎週金曜が二郎の日なのですが、風邪により断念です。
ってことで今日に自分の二郎へはまるきっかけになった辰屋へ。

１８時５０分ごろ到着。先客は２名。
店員はいつもおなじみの店主１人。
ラーメンを作るのも、接客も楽しそうで好感が持てます。
店内にはテレビが１台。常にフジテレビだけど、店主の好みでしょうか？
注文は辰醤油ラーメン小で￥６５０なり。



さて、１０分ほどで出てきました。
野菜はそのつど茹でていて、シャキシャキとした歯ごたえ。
豚は、巻きチャーシューと言った方が良さげな見た目です。
個人的には、はしで持つだけで崩れるほどトロトロで大好きです。
だた、提供時には常温なのでスープに漬け込んで温めるのをお薦めします。
スープは辰屋にしては醤油のたつ味でした。アブラも液体アブラだけだし。
１年位前の背アブラが浮いた、少し甘めのスープが好みでした。
とはいえ、特筆ここですべきはやっぱり極太麺でしょう！
モチモチとした食感でやっぱり(・∀・)ｲｲ!!
そういや以前店主が、「麺は漂白してない国産小麦だから、多少黒いんですよ。」
と言ってたのを思い出しました。

やっぱりここは完成度が高いっす。
二郎等々の他店舗じゃ味わえないですね。
ただ、冬場は外と店内の温度差が大変なことになるので、要注意です。
来店の際には食べる時の暑さ対策が必要だと感じます。いつもｗ

誠屋＠八幡山

ここがラーメン二郎野菜増し掲示板や２ちゃんなるで晒されてました。
それ以来、すごい数の人が見ているようで緊張してます…

今回は二郎系ではなく、近くの気に入っている家系のお店「誠屋」へ。
ここはラーメンの味だけでなく、接客も素晴らしいので気に入ってます。
いつもは細麺を頼むのですが、今回の注文は太麺ラーメン￥６００とライス￥１００。



１０分ほどで出てきました。
トッピングも海苔、ほうれん草とまさしく家系です。
相変わらす濃厚な醤油豚骨のスープが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
いつも、このスープが美味しいからライスも一緒に頼むんですけどね。
太麺はつるつるとした食感。ただ、スープが絡みにくいから細麺のほうが好みですね。
次回からはやっぱり、細麺にしよう！(それじゃ純粋な家系じゃないけどね)

ラーメン二郎＠三田本店

遂に来ちゃいました、総本山♪
そうです、三田の本店にって来ました。
着いたのは、１４時１５分。既に２０人ばかり並んでました。
さすが三田だなぁと思いつ、前回は３時間半待ったんだから痛くもかゆくもねーです。

３０分ほどで店内へ。
そういえば、神田神保町のポスターの営業時間が〜２１：００に変更されてました。
注文はラーメン(アブラ・にんにく)で￥５００なり。



１０分ほどで出てきました。
野菜はそれのみでも甘みが感じられました。
豚は２枚。口に入れるとホロホロで美味でした。
スープはすっきりめ。カラメにすれば良かったと後悔しました。
ただ、食べていくと丁度良いかな？とも思ったり。
麺は軟麺でした。神田神保町と似た感じ(こっちがオリジナルだけど)
ただ、量が多いなぁ…新代田の大くらいありましたよ。
総合評価として、いやーうまいっす！
さすがに、多数の支店の総本山。近くに越したいとまで思いましたｗ

あとは、オヤジさんが新代田の店主について、
「あんな変な奴だとはおもわなかったよ。」
と、発言していましたｗ

ラーメン二郎＠神田神保町店

こんにちは、今日は二郎＠神田神保町店の開店日です！
ってことで、しゃけさんと行ってきました。
今回は開店日って事で、１００食限定で１１時開店予定です。
横浜関内店オープン時には１０時で４０番目程度だったとか。
それならと、１０時に神保町駅に待ち合わせし、向かうことに。

向かってみると、人がイパーイヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
しかも、１１時開店なのに前倒しで開店しちゃってました。
これはもう１００人いってるんじゃ…とか思って最後尾へ向かうと。
「あっ、まだ大丈夫ですよ。」とのこと。９０番目程度だったそうです。
結局は１３０食くらいまで、大丈夫だったそうですけど。

待つこと、３時間半！１３時半にようやく、お店の前へ。



出来立ての店だけに、内装もとても綺麗でした。
注文は豚入りラーメン(野菜・アブラ・ニンニク)で￥７００なり。



１０分ほどで出てきました。
野菜はキャベツが多めに感じました。
本当に丁度良い茹で加減で、満足♪
豚は塊が４個。大きく、しっかりしていて味も良かったです。
スープは丁度良いカラサ。アブラもよくマッチしてました。
ただ、なんだかわからなかったけど、茶色い膜が入ってました…残しましたけど。
麺が今までで１番の軟麺でした。二郎にしては細めだったかも。
二郎関係のスレッドやブログを見る限り、本店に非常に近い味だったようです。
本店行ったことないから、なんとも言えないけどさ…

総合評価として、自己二郎ランキングでは目黒を越えて首位ですね。
すごい、美味しかった。まぁ、朝飯食わないで３時間半も並んでればね(＾　＾；）

最後に、画像で見たことのある三田店店主を発見！！
見たまんまの人でした。生『イーヒッヒッヒ』も聞けたし、満足でした♪

背脂豚骨のあ＠渋谷

今日は、恵比寿の接骨院へ行ってきました。
そのまま、渋谷にまで足を伸ばしまして『のあ』へ。
全く、二郎とは系統が別のお店です。
ただ、独特の雰囲気とチャーシューで話題のお店です。

18時開店なのですが、5分ほど早く店内へ。
もちろん、1人目の客となりましたｗ
いつもならキムチが食べ放題なんですよ。
ただ、野菜の値段高騰により今日はやってませんでした。
そこも考慮にいれ、ラーメン大盛り￥700を注文。



10分ほどで、出てきました。
チャーシューでかいなー、全長30cmくらいあるよ。
昔は背アブラがたくさん浮いていたんですが、最近は少なめ。
塩味のスープと麺がけっこう合います。
食べていくと、チャーシューの量の多さに…
￥200のトッピングチャーシューだと、これ2本になるんだよね…
半分くらいでいいと思うけどな…

渋谷に行く時は必ず寄ってるお店です。
味とかよりも、雰囲気とマスターを見たくてね。
ここの店の代わりは見つからないだろうな…