ジログ計画 1月号

未訪問店

ラーメン二郎

二郎＠鶴見店
二郎＠武蔵小杉店
二郎＠歌舞伎町店(ブログ未掲載)
二郎＠品川店
二郎＠新宿小滝橋店
二郎＠新小金井街道店
二郎＠亀戸店
二郎＠府中店(写真未掲載)
二郎＠松戸駅前店
二郎＠めじろ大法政大学前店(写真未掲載)
二郎＠京成大久保店
二郎＠相模大野駅前店
二郎＠環七一之江店
二郎＠横浜関内店

二郎達成率44％…

旧ラーメン二郎

全て(大蒲田店のみ二郎時代に訪問)

〇二郎

本店以外未訪問。

亜流店

陸・辰屋・吉野以外未訪問。


自分、まだまだです。

その他の計画

ブログのお引越し→忙しくなくなったら考えます。
店舗の情報ページの作成→忙しくなくなったら考えます。
ダイエット→地味にやってます。

ラーメン二郎＠環七新代田店

体調も7割程度回復したようなので、新代田へ。
さすがにこれだけ二郎を食べてないとつらいですね。

21:50頃到着すると、空席が4つほどある。
店内には店主と助手の2人。
珍しく、店主がメガネをかけていた。
トッピングのメンマを食べたかったのですが、食券機にはなし。
売り切れでしょうか？？

すでに、前の麺茹でが始まっていて自分は次ロットに。
あとは2月10日は営業するそうです。次の日が祝日ですからね。
自分のロットは自分と麺少なめの人の２つのみ。
この日の注文は大ラーメン(野菜・アブラ・にんにく増し)で￥700なり。



10分ほどで、店主が直々に持ってきてくれた。
ん、いつもよりも盛り多くないですか？？
麺少なめの人と同ロットだったからだったろうか？
この好意はありがたいですが、よりによってこんな体調の時に…

コールに増しをつけたので、にんにくの山が2つ。
あとは、盛り以外はいつもの新代田でした。
後半からいっぱいいっぱいになってしまい、辛い。

頑張って、完食して「ごちそうさま〜！」と丼をカウンターに上げる。
退店時には店内で食べている人0の状態に。

めっちゃ体調不良orz

昨日今日と遠征を考えていたんですが…
昨日の朝からかなりの体調不良に悩まされてます。
すっごい、吐き気とふらつきが未だに残ってます。
なんなんでしょ、この症状？？

体温計などを持っていないので、体温も測れません。
一応、風邪薬を飲んでごまかしてますが。

また、全店制覇が遠のいていってしまう〜。

ラーメン二郎＠上野毛店

今日は初上野毛に向かいます！
学校を18:30に出て、自転車で向かいます。
環八を爆走し、上野毛駅前を曲がる。
すると、二郎スメルが!!んでも、黄色い看板は見えない…
と思ったら外装工事か何かで↓のような状態。



着いたのは19:20頃。小一時間かかってしまうとは…
席に座り、食券を出し二郎デーのメルマガを携帯で見せる。
店内には店主と助手2人の計3人。
おっこのjirorianさんの言う通りに去年末まで新代田で助手をしていた人がいる。
この日のオーダーは小ラーメン(野菜・アブラ・にんにく・焼き餅)で￥650なり。

店内を観察していると、常連っぽい明るいおじさんが色々とお店の人と喋っていた。
二郎デーを知らないらしく、餅を焼いているのに疑問を抱いていたようですが、
店主が優しく説明していました。



10分ほどで出てきました。
乳化しておらず、アブラ増しで大小の背脂＆液体アブラたっぷりのスープ。
1口すすると、野菜の甘みが出ていてマイルド。カラメにしとけばよかったかも…
野菜はシャキシャキの好みの茹で加減♪が、コールしてもそこまでは多くなりませぬ。
麺は平べったい麺。硬さは二郎では平均的ですね。
豚は塊が2つ。脂身はホロホロ、赤みはホクホクで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
にんにくは生のを刻んだもの。量は少ないですが口に入ると存在感をアピールｗ
二郎デーの焼き餅はスープにつけて食べると良い感じでした。

初上野毛だっただけに、スープに影響を与えない二郎デーサービスで良かった。
ここの印象は量が多めのマイルド二郎と思いました。
同じ世田谷二郎でも新代田とは大分違う印象ですね。
量が思ったよりも多くて、帰る頃にはいっぱいいっぱいに。
最近どの二郎に行っても、余裕がないような…

追記：今日は写真が2枚ともブレてしまいました。
今度から頑張ってブレないようにします！

ラーメン吉野＠明大前

今日は前回振られたラーメン吉野の大盛りサービスにしゃけさんとリベンジ。
学校終わりに向かい、着いたのは17:00頃。
店内には店主と店主の娘さんの2人。
先客は2名でした。
ラーメン吉野の大盛りサービスとは…
月曜は大ラーメンと大チャーシューダブルで、100円キャッシュバックされるのである。

それとここでは食券を出すと、細麺or太麺とにんにくの有無を聞かれます。
ってことでオーダーは大ラーメン(太麺、にんにく抜き)で￥700−100で￥600だす。



10分ほどで出てきました。結構な盛りですね。
作業過程を見ていましたが、大ラーメンだと2玉入ります。
1玉で何グラムあるんでしょうかね？

表面には背脂浮いたスープにチャーシュー2枚、煮卵が1玉分。
さて、スープをすすると野菜の甘みが出て醤油との相性も良し。
瞬間二郎を感じました。
麺は二郎と比べると、それでも細め。ここは吉野ですけどね。
チャーシューはラーメン屋さんのチャーシュー。
野菜はほぼもやし、よーく見てみるとキャベツが混じってたり。
大ラーメンは初めて食べましたが、かなりの量。
どっかの二郎よりも多く感じました(汗)

17:20頃食べ終わると、店内には客が1人に。
前回は21:30頃で麺が切れましたと言われましたが、この時間は混まないのかも。
駅前に出ると、学校終わりの学生でごった返してましたし。

外に出て、二郎仲間のしゃけさんに意見を伺うと、
「体調悪い時に、二郎食べたいなぁと思ったら丁度良い店ですね。」
う〜ん、かなり納得。
二郎ではないですが、ここはここで好きなラーメンですね。
学校からも近いですし、ちょこちょこ行ってみよう♪

野菜増し掲示板お疲れ様でした

野菜増し掲示板が完全に閉鎖…

昔から書き込むなり、ロムるなり助けてもらってました。
色んな二郎へ行く時の情報収集したり。
こちらから、情報を書き込んだり。
管理人さん、色々とお疲れ様でした。

今後はどうなるんでしょうか？
新たに作られた3つを紹介しておきます。

【新掲示板】
ニンニク入れますか。

【避難所】
野菜増し避難　これね♪(*￣ ￣)♂【　掲示板　】

【？】
ラーメン二郎掲示板

〈情報源〉２ちゃんねる　ラーメン板　ラーメン二郎part37より

ラーメン二郎＠環七新代田店

今日は学校で補講。17:50頃学校を飛び出す。
新代田店には18:30頃到着。
待ちは店内に1人。寒空の下そこまで待たなくて済む♪
やっぱり早い時間は混まないですね。
店内には店主と助手の2人。
今日の注文は大ラーメン(野菜・アブラ・にんにく)￥700＋かつおぶし￥50なり。



25分ほど待って出てきました。
アブラ増しすると、固形アブラが加えられるというので試してみました。
って、かつおぶしで見えなくなっちゃってますね…
1口スープをすする、おっ今日は最凶にしょっぱい！
ただ、醤油分だけでなく、香ばしい豚の風味も濃いものであった。
かつおぶしは濃いスープにかき消されてか存在感なし。
ただ、年明けからここの豚が明らかみ美味くなりましたね。
大きくなったし、脂も適度ですごく好みの味です。
しかも、前回は待たされたから３つだとおもっていたのですが。
今回も豚は3つでした。今年から増やしたんですかね、豚♪

19:05頃食べ終わり、「ごちそうさま！」と言って退店。
そのときには外に5人待ち程度でした。やっぱ早い時間は混まないね。
今回もノリで大盛りにしちゃいましたが、後々後悔。
ﾀﾍﾞｽｷﾞﾁｬﾀﾖｰ!!

ラーメン二郎＠仙川店

野菜増し掲示板によると、昨日仙川が再開した模様。
あんまり混んでると、店主に迷惑がかかっちゃうなぁ、どうしよ。
とも思ったのですが、仙川店と言えば二郎初心者の頃はよく行っていたお店。
いてもたってもいられず、モタエモンさんと行くことに。

仙川駅改札を出て、二郎へ向かいます。
途中で、看板がついている事に気付き、ｷﾀﾜｧ━━(n‘∀‘)η━━ !!!!!
到着したのは、20:45頃。3人待ちでした。
以前はもっと混んでいたので、まだ再開を知らない常連さんも多いんでしょうね。
店内は新店主と助手の2人。
本日のオーダーは大盛りラーメン(野菜・アブラ・にんにく)で￥700なり。



10分ほどで出てきました。
見た目は本店っぽい感じですね。以前の仙川と比較してみました。
野菜はかなりシャキシャキな食感。コールしてもあんまり増えないっす。
スープは以前と同じまったく乳化していない、すっきりとした仕上がり。
噂されてるようなぬるさはあんまり感じませんでした。
ただ、物足りなさを感じたのでタレを追加してもらいました。ここはカラメ必須かも。
アブラは以前のような液体だけでなく、固形背油が上からかけられるように。
麺は以前より太めで固めで長く、ホギホギとした食感。
豚は、以前よりも大きくしっかりとした物が２つ。
量は以前よりも増えた感じです。でも、小は少なく感じました。
だから、大にしたんですが、大は多いかも…

総評として、むさしの日記さんとかぶりますが、本店っぽさと、旧仙川の雰囲気を感じました。
そういえば、店主見たことある人だぁ。と思ってましたが。
本店に行った時に修行中に見たんでした。
あー、あの人が店主候補だったんですね。

今日は見た感じ、店主はまだ覚束ない感じでした。
ともかく、仙川再開おめでとうございます！
また、1ヶ月くらいしたら行きたい感じですね。

陸＠農大一高前

気付いたら、ヒット数が1万を超えている…
じゃー、お祝いに昨日行けなかった陸へ行こう。
御近所亜流店、連食だぁ！

20:00頃、到着すると満席で、店内に4人待ち。
おー、券売機がある！券売機入ってからは初の来店だな。
ここの煮卵は食べたことがなかったので、今日は煮卵をと思ったのですが、
券売機には売り切れの表示が…
じゃー、今日は豚増しらーめん(アブラ多め)で￥750円だ！



15分ほどで出てきました。
なんか、スープの量が少なくなりました？
そして、ねぎは入れなくなったんですかね？
来ない間に変化してますね、色々と。
豚は7つで、脂身はトロトロ、赤身はホクホク。
しっかりと味が染みていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
スープは醤油が突出するわけでもなく、コクもしっかり出てます。
野菜も麺もスープに合って、非常に完成度が高いですね。
スープが少ないせいで、完飲しそうになっちゃいました。
20:30頃、店を出ましたが常に満席に近い状態でした。
女性客も多く、ジロリアンだけでなく地元の人にも評価が高いようですね。

陸は最後まで美味しくいただけますね。
それだけ、全体の完成度が高いって証拠ですかね。
そういえば、ここでつけめんや塩つけめんは頼んだことがないですね。
自分、数少ない嫌いな食べ物にゆずが入ってるんです。
だから、ゆず風味のするつけめんは頼もうとしないんですよね…

らーめん辰屋＠松陰神社前

今日は辰屋に行ってきました。
実はotaqeさんと、シャッターの待ち合わせをしていたんですが…
11:45頃着くと、既に開店している。
しかも、店内には7人ほどいて誰がotaqeさんかわからない(汗)
開店間もないのに、12時頃には満席になりました。

気を取り直して、らーめんを食べようか！
注文は辰醤油ラーメンで￥700なり。



15分ほどで出てきました。
今日はいつもよりもスープがすっきり目でした。
表面の液体アブラの層はいつもよりも厚く感じましたが。
やっぱ、ここの豚はトロトロで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
途中まで食べて、野菜と麺が多くないか？と思いました。
が、前まで辰醤油の小で頼んでたので多く感じて当たり前ですね。

自分の胃の容量を考えると。
辰醤油小＜胃の容量＜辰醤油って感じですね。
他のメニューもあるんで、ここにはまたお世話になりそうですが。

ラーメン二郎＠八王子野猿街道店

本日は野猿再開日です！
ということで､モタエモンさんと行って来ました｡

16：30に南大沢駅に到着､そこから徒歩で向かうことに｡
着いたのは17：00頃｡すでに20人近くが並んでおり､開店もしている｡

店内に入ったのが17：45頃｡店内は店主1人と､助手2人｡
アブラッＸ　Ｎｅｏは販売開始してませんでした｡
席につけたのが､18：00頃｡
本日のｵｰﾀﾞｰは豚入りラーメン(にんにく)で￥750なり｡



15分ほどで出てきました。
今日のスープはいつも野猿よりとろみが強いかも。
だいぶ、乳化しておりトロトロしていました。
小豚にしたので、大きめの豚が7つも…
しっかりと味が染みて、美味い！
でも、3つほど食べるときつくなってきました。次回から豚は増さない方向で。
そして、以前の平麺から四角い麺に変わっていました。
硬めでスープよく絡んでいいですね。

乳化が増し、麺が新しくなった野猿。また虜になりそうです。
この日はメルマガにあったように福袋があったんですが、先頭の5名が買ったらしくありませんでした。
中身は食券が入っていたようです。
値段は2,000円でしたが、約3,000円分の食券が入っていたそうです。
次回はアブラッＸ　Ｎｅｏを食べに来たいなぁ。

ラーメン二郎＠環七新代田店

今日は、実験がなんと19時に終わりました！
これは、今日から今年の営業を始める新代田に行くしかないでしょう！

19:30頃到着すると、5人ほどの待ち。
15分ほどで店内へ。今日の店員は店主のみ1人。
入るなり店主に、
「こちらから時間かかりますが、よいろしいですか？」と聞かれる。
二つ返事で了承しました。
今日のオーダーは大ラーメン(野菜・にんにく)で￥700なり。



ボケっとしていると、店主と目が合った。
その瞬間、「にんにく入れますか？」と不意に聞かれました。
コールは上記の通りですが。

出来たのは、20:15頃。
ｷﾀﾜｧ━━(n‘∀‘)η━━ !!!!!、1週間と少し振りの二郎♪
底の麺と、上の野菜を混ぜ、いざ食す!!
乳化してない、アブラの膜がはっているいつもよりも少ししょっぱくないスープ。
少し、柔らかめの新代田の麺。くたくたの野菜。
これぞ、新代田だよ。もう、最高…
ただ、いつもなら2つのはずの豚が3つ入ってました。
これは店主からの、待たせてしまったお詫びお礼ですかね？
それだけでなく、いつもよりもホクホクとした豚。
新代田で初めて、脂身の部分が入っていたんですが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
もっと！もっと麺を！！と思ってるうちに完食。

2005年初二郎は大満足♪
今年もよろしくお願いしますの念を込めて、
「ごちそうさまでした！」と言うと。
「毎度、ありがとございます！」と返事が。
退店時には10人ほどの待ちでした。
ふと、時間を確認すると20:30．1時間かかっちゃいましたね。

調子に乗って大にして、スープも飲み過ぎたためかなり満腹に…
次回からは普通に小にしよう。

追記　携帯がP505ｉSからSH900iに変わりました。

明けまして、おめでとうございます

明けまして、おめでとうございます!!



写真は実家の浜からの2005年、初日の出。
ようやっと、実家から帰ってきました。
実家では食っちゃ寝、食っちゃ寝していたので、こっちにいる時よりも太りました(汗)

そして、今年のこのブログの予定ですが…
取り敢えず、卒業研究が2月の終わりくらいまでありまして。
二郎への訪問数が減りそうです。
しかも、3月に試験があり。それにより今後の将来が決まるほどの重要度なので。
益々、二郎への訪問数が減りそうです…

全てが終わったら、ガンガン行こうと思いますので、予めご了承ください。


取り敢えず、初二郎に行きた〜い！！
明日、明後日は実験で行けそうもありませんが（;´Д⊂）