ジログ計画 2月号

未訪問店

ラーメン二郎

二郎＠鶴見店
二郎＠武蔵小杉店
二郎＠品川店
二郎＠新宿小滝橋店
二郎＠新小金井街道店
二郎＠亀戸店
二郎＠府中店(写真未掲載)
二郎＠松戸駅前店
二郎＠めじろ大法政大学前店(写真未掲載)
二郎＠京成大久保店
二郎＠相模大野駅前店
二郎＠環七一之江店

ラーメン二郎達成率52％…

道のりは果てしなく遠そうですorz

その他は1月号から特に変わらずです。

ラーメン二郎＠環七新代田店

今日は徹夜で、卒業研究発表でした。
発表の後、学校で軽くお酒を飲んで、新代田へ向かいます。

そういえば、今日は水曜日…
jirorianさんのとこで書かれていた、女性の助手がいる日だ！
と、21:30頃店へ到着すると、10人ほどの待ち。
これは、1時間は覚悟しなきゃね、とか思ってたら席につけたのは22:30頃。
何気にドンピシャなのが怖いかも。

店内は店主と確かに、女性のバイトさんが入っています。
二郎でのエプロン姿、店主との会話などがいつもよりもほのぼの。
いつの店主も表情が和やかなような気がしたのは気のせいでしょうかｗ

今日の注文はラーメン(野菜・アブラ・にんにく)で￥600なり。



今日は携帯の電池が切れてしまったため、偶然持ってたデジカメで撮影。

この日は久々に自分の好みのコールだったので、大満足です♪
自分達のスープを汲んだ後、店主が寸胴に水を加えていたので、濃厚でした。
この日は小さかったからか、豚が4つものってました。
やっぱり、二郎にはにんにく必須ですね。

この日は飲酒後ということもあり、スープを大分飲んでしまいました。
お店を出るときにも10人前後の行列が…
この日は混む日だったのかもしれませぬ。

ラーメン二郎＠環七新代田店

今日は体調不良と雨ということもあり、近場の新代田へ。
今週2度目の新代田になる。これは週3で陸に行った時以来ですかね？
雨の振る＆寒空の下自転車で向かいます。

21:45頃に到着すると、空席が２つほど。
食券を買おうと、奥へと進むと、
店主から、「今日は大きさなんですか？」との声が。
とのことで、「小。アブラ少な目、味薄めで」と答えます。麺茹で直前だったよう。
この日は店主と新しい助手の人の2人でした。

この日はjirorianさんのとこで書かれていた、底の粉々の記事を読んでこのコールです。
ってことで、この日の注文チャーシュー(野菜･にんにく・味薄め・アブラ少な目)で￥700なり。



コール時に「味薄めでいいんですよね？」と聞き返されました(汗)
このごろ、コールが変動してすみません！次回はいつも通りにいきます。

やっぱり、アブラ少な目だけにアブラの膜が薄い！
油膜薄いよ、何やってんの！？(ブライト艦長風)とか脳内で言ってみるｗ
しょっぱさも大分抑えられ、いつもの新代田では感じないマイルドさも感じました。
豚は7つほど、脂身の部分が多くいい感じです。

麺と野菜を食べていき、ラストの底の粉々を食します。
確かに豚の繊維っぽいのやら、にんにくやらアブラやらが溜まってます。
これはにんにくが強く感じれて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
詳しくは解説できませんが、一言で表すとカオス(混沌)を感じました。
そして、人生初の二郎での完食・完飲！
次回これをやる時は、麺少なめ決定ですけどね。

「ごちそうさまー！」と言って丼を上げると、
「毎度、ありがとー！」との返事が。
食べ終わり、退店するときには2人待ち状態でした。

ラーメン二郎＠歌舞伎町店

この日は飲み会の帰りに歌舞伎町へ。
ってか、キャッチがすごいすごい…
普段、こういうとこ歩かないので慣れてませんよ。

日付が変わったくらいに店内へ。
店内には6席くらい空席がありました。
店内には店員さんが3人。

この日の注文はラーメン(野菜・アブラ・にんにく)で￥600なり。



程なく出てきました。
背脂が下品なほどにのってる。自分はこれが大好きなのですが(汗)
見た目、少し乳化のスープはしっかり二郎してる。
麺も太いし、アブラの感じも良い感じです。
ただ、卓上のタレを追加しましたが。
豚は薄いけど、これもしっかり二郎している。
厚ければ、けっこう二郎の中でも上位に入りそうですね。

といっても、酔った状態で食べてるんで当てになさらず。
でも、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。ご馳走様♪

ラーメン二郎＠環七新代田店

この日はサークル練習後にモタエモンさんと新代田へ。
すっかりモタエモンさんを二郎にはめてしまった感があります…

22:00頃着くと、丁度満席。ほどなく2人並んで座れました。
店内には店主と助手の2人。助手の人は最近よくいる方のバイトさんです。
そういえば、ラジカセがｉポッドになってした。近代化の波が…
もう1つ近代化の波が。食券機が新札対応になってました。
書き込みに気付かないで「両替を。」なんて言ってすみません、店主さん！

この日の注文は小ラーメン(野菜・アブラ)で￥600なり。
直前にお菓子を食べたので小に、後に用事があったため、にんにくはやめました。
いつもにんにく入れてるんでコールする時に再度確認されました。
そろそろ確認なしにラーメンが出てきたりするんでしょうか？？



15分ほどで、目の前に登場！
でも、カウンターから下ろす時に派手にスープをこぼしちゃいました…
携帯やら、ズボンやらにかかりまくり。結構恥かしかった。

この日の新代田はしょっぱさいつもよりも控えめ。
豚がまた3つに。残りの豚で変動するんでしょうか？
いまだに数が変動するんでわかりません。
そういえば、にんにくを入れない二郎は初でした。
新代田のスープならそん色なく食べれましたが、少し物足りない…
やっぱり二郎にはにんにくですよね！

この日は小で大満足♪やっぱ新代田は週1で食べないとですね。
新代田初体験のモタエモンさんは「しょっぱいっすね。」と言っておりました。
今日のスープはしょっぱさ控えめなんて感じてる自分はやばいんでしょうか？

追記
『ラーメン二郎情報メモ』さんと『アメリカハナミズ記』さんをリンクに加えました。
いつも楽しく拝見させてもらってます＾＾

ラーメン二郎＠神田神保町店

今日はモタエモンさんと神保町へ。
ここはしゃけさんと開店の時に3時間半並んで以来です。
12:00頃到着すると、5人ほどの並び。

10分ほどで店内へ。
店内には店主と助手2人。もう1人いる…
ニコニコした笑顔のステキな人だなぁと思ったら川崎店店主でした。
神保町の店主に色々と指示をしていました。微笑ましい光景だｗ
大きさを聞かれたので、「小」と答えました。
程なく席へと座れました。

生卵￥50の食券を買ったのですが、売り切れとのことで50円を返金してもらいました。
この日の注文はラーメン(野菜・アブラ・にんにく)で￥600なり。



「今日は時間より質！丁寧。丁寧。」と、店主が言いながらの調理。
程なく、出てきました。
スープは以前の乳化気味のとは違い、非乳化のすっきり目。
ただ、コクもありだしも出ていて完成度が高いです。
野菜はキャベツが多く、甘さを感じました。
小麦感あふれる麺はやわやわ。豚はしっかりとした質感。

いや〜、ユニットとしての完成度が非常に高い♪
スープが美味しくて、結構飲んでしまった…
店を出ると10人ほどの並びになってました。
1つ残念なことはこの日も『ぺぺ』を見つけられず退店したこととです。

どうしましょ Part.2

えっと、画像のディスクスペースが最大容量の10分の1ほど使ってたんですが。
いつの間にか、上限が100Mバイトになってる…

『SeeSaaからのお知らせ』を見たら、2Gバイトまで無料で使えるようになったそうです。
これじゃ、引越ししなくてもいいかなぁ…
使い慣れてきたことだし。

なんか更新の時とか重いなとか思ってたらこういうことだったのか。
最近はどこのブログも容量アップに必死ですね。
嬉しいんですけど、それに伴う不具合は勘弁していただきたい！

ラーメン二郎＠横浜関内店

今日は実家への帰省途中に寄れる関内へ。
開店時間に合わせて、家を出たので駅には10:40頃到着。
なのに、軽く迷ってしまいお店には開店直前に到着…
開店前なのに、20人近く並んでる。これは4thロットだなぁ。

並んでいる途中に、助手の人から「大きさだけ。」との声がかかった。
だので、「小！」と告げる。店内は店主と助手の2人体制でした。
20分ほどで店内へ。

注文は小ラーメン豚2枚入り(野菜・アブラ・にんにく)￥600＋味玉￥80で￥680なり。



手際が良く、ほどなく出てきました。
でも、助手の手違いで自分の前に大Ｗを出されて焦る！
こんなん頼んでないし、食えないって！

野菜は見た目、キャベツが多い。硬い芯の部分も見受けられた。
スープは微乳化。色の割にはしょっぱく感じました。なんでだろ？？
豚が巻いてあり、辰屋に似てるなぁという印象。
はしで持っても崩れかかって、とろけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
味玉は黄身がトロットロ。
量は十分でした。

お店を出ると、11:40頃でした。
この時間でも20人近い行列、人気店ですなぁ。
休日のためか、親子ずれもちらほら見受けられました。

ラーメン二郎＠環七新代田店

今日は今週2度目の新代田へ。
22:15頃お店へ到着すると、なんと席が半分くらい空いている。
今日は店主といつもと違う助手の2人。
新しいバイトの人でしょうか？

ましましさんのようにトッピングのメンマを注文してみた。



1本だけ食べてみると、ごく普通のメンマでした。
今日は大ラーメン(野菜・あぶら・にんにく増し)￥700＋メンマ￥100で￥800なり。



15分ほどで出てきました。
いつもの新代田ですね♪
ただ、今年になってからデフォルトで3つだった豚が今日は2つ。
最近の新代田の豚は好きだったので、（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ
メンマは少し麺と野菜を片付けてから乗せてみました。
いつもの新代田とは違う食感で面白い。
新代田のトッピングだと1番好きかも。まぁ、メンマが好きなだけですが。

15分ほどで食べ終え、「ご馳走様！」と言うと、
店主から「毎度どうも！」との声が返ってきました。
お店を出るときには、席はほぼ埋まってました。

ラーメン二郎＠仙川店

今日はしゃけさんとモタエモンさんと仙川へ。
開店の次の日からだと、2週間ぶりの訪問です。

19:30頃到着すると、待ちなしで1席ほど空いてました。
ただ、3人並んで食べたかったので待つことに。
店内には店主と助手の2人。すると店主から、
「外の人、大の方いらっしゃいますか？」
との声が。っということで、手を挙げときました。
10分ほどで店内へ。

今日は豚入り大ラーメン(全増し)で￥800なり。

それでは、麺あげの時の店主と助手の会話をノンカットでお送りします。
店主「ありゃ、(大の)数間違えちゃったよ。」
助手「これじゃ麺増し(笑)…」
ってということで。。。



ナニ、コノ盛りー!!!!((( ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃

昨日に引き続き、なんなんですか？？
カウンターからスープをこぼさないように、慎重に下ろす。
この日の仙川は、平べったい軟麺とライトなスープ。
豚は大きめで3･4個ゴロゴロと。ジューシーでした。
野菜は以前来た時よりも多く、固めの茹であがり。

大変な盛りでしたが、なんとか完食！
モタエモンさんも大にしたために同じ盛りに。
やってくれましたね、全く。

退店時には3人ほどの並びに。仙川は女性客が多いですね。
この日も3割くらいが女性でした。