さすがに雪だから、お客さんも少ないだろうとの予想です。
自転車で向かいますが、あちこちが白銀の世界。
雪は止んでますが、景色が全然違いますね。
19:40頃到着すると、7席ほどの空きが。やっぱ空いてますね。
店内には店主と、細身の助手さん。助手さんはプレミアシップのＴシャツ着てました。
この日の注文は大チャーシュー麺(野菜・アブラ・にんにく)で￥800なり。
店主さんにコールをしたあとの作業工程を見ていたのですが。
カラメコールしていないのに、タレを2かけ…しょっぱいんだろうなぁ。
と思ったら、やっぱりしょっぱかったですよって。
ただ、豚の香りが香ばしいアブラ。
そして、強めのしょうがの香りを吸い込む麺…
やっぱ、久々の新代田は良い感じですなぁ。
脳髄にガンガンと響いてきました(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
豚は7つほどでした。
久々の大完食だったために、大満足で退店。
お店を出るときも、行列はなしの状態でした。
