ラーメン二郎＠環七新代田店

お昼の誠屋も消化したみたいなので、新代田を補給に向かいます。
今年からの花粉症でくしゃみをしながら、自転車で。

20:40頃到着すると、丁度空席が１つ。
店内には店主と細身の助手さんの2人です。

今回は食券に￥100(大なので実際は￥200)を添え、うずらを注文。



うずらにはカップに５つ。そして、醤油がかけられてました。
この醤油は、カネシ？？いまいち自信がないので明言するのはやめておきますｗ
この日は大ラーメン(野菜・アブラ・にんにく・タレ追加なし)￥700＋うずら￥100で￥800なり。



落ち着きなくきょろきょろしていると出来上がりました。
やっぱこの表面アブラは大好きですね。香りが(・∀・)ｲｲ!!
この日の豚は2つ。いつもと同じ感じです。
新代田特有の麺とスープの相性は相変わらず(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

うずらを合間に食べると、黄身が口に広がりまろやか。
スープとの相性もいいですね。

今週も新代田を補給し、やっていけそうですｗ
この日は、常に1〜４席程度の空席がある状態でした

誠屋＠八幡山

この日は学校の卒業者発表の日。
その後、モタエモンさん・しゃけさん・しうばさんと誠屋へ。

15:00くらいに到着すると、4人並びで座れました。
この日は卒業が正式に決まったということで…
細麺ラーメン￥600＋3点トッピング￥300＋ライス￥100で￥1,000なり。



ライスがなかなか出てこなかったので、写真はライス抜きです。
3点トッピングとはネギ・煮卵・角煮のトッピング。
ここに頼むと￥400なのですが、これだと￥300で頼めます。

この日はチャーシューが厚かった。ハムみたいでしたけど…
煮卵は中心部のみ半熟気味。和風だしが効いてます。
こういうのは注射器で注入してるんでしょうか？
角煮は熱々でやけどしそうに…

やっぱ誠屋は豚骨が濃厚でいいですね〜。