今日も今日とて新代田へ。我慢できなかったので開店前なのに向かいます。
開店15分前の17:45に到着すると、待ちなし。並んでいると回転前には6人ほどに。
店内からもれてくる、しょうがの強い新代田のスープの匂い、そそられますなぁ（´-`）
店内にはいつもの店主さんと助手さんの2人コンビ。
今日は前回ドラフトワンだったのでもらわなかった、冷水機の水を…
おー、これからの季節冷たい水があるってのはいいもんですなぁ。
今日の注文は大ラーメン(野菜・アブラ・にんにく)で￥700なり。
開店後の客入りは2席でした。今月は暦通り(日祝木)のお休みの予定だそうです。
っと、店内の様子を見ていると出てきました。
スープを1口。ん、前回のようなまろやかさは感じません。前回はブレですかね。
相変わらずのこしのある、絶品な面ですね。
「もやし多め党」も満足の完成度の高さですな！
豚は3つ。やはり以前と比べると柔らかく厚くなりましたかね。
店内にはもうすでに冷房がかかっているにも関わらず、汗が…
特に新代田のスープは熱々で液体アブラで守られているので、冷めないですしね。
まぁ、この熱々が個人的には大好きなんですが。
たまに帰ってから気付くんですけど、火傷して口の中ベロベロになってるときも。
「ごちそうさま！」と言って、外に出ると3人ほどの待ちでした。
やっぱり新代田は早い時間の方が混まないですね〜。
