本日も新代田へ。雨が降っていなかったので自転車で向かうことに。
そしたら、雨が…ってんでコンビニで傘を購入して外へ出るとやんでる。
あー、雨男精神を発揮していました。傘代無駄ですねｗ
22:20頃に到着すると待ちは2人ほど。10分ほどで店内へ。
店内には店主といつもの助手さんの2人体制。
助手さんに言って、味薄めにしてもらうことにしました。
この日の注文は大盛りチャーシュー麺(味薄め・野菜・アブラ・ニンニク)で￥800なり。
この日は前回と同じメニューで味薄めにしてみました。
目の前にある豚がうまそうだったので、豚からいただくことに。
やはり、いい感じにサシが入って柔らかくなりまいしたね。
脂身の着いた部分なんて、個人的にはツボもツボでした＾＾
スープはいつもよりも甘めで上品に仕上がってます。いつもは強烈なんですけどね。
麺もカネシが染みて、色が黒くなっていないだけにそのものの甘さが目立ちます。
野菜が前回言った時よりもやわ目になりましたね。
味薄めのスープは最初は物足りなく感じますけど、食べ進むと飽きずにいただけますね。
いつものデフォですと、後半はしょっぱく感じてしまってますから。
とはいえ、個人的にはデフォ＞味薄めですかね。カネシの染みた新代田麺が好きです。
この日は23:00頃に退店。半シャッター状態で店外に8人ほどの待ちでした。
明日が臨時休業名だけに駆け込み需要でしょうかね。
重要なお知らせ
開始から1年弱にて10万ヒットを達成いたしました。これも皆々様のお陰です。
これからもまったりと二郎を食べて行きたいと思っている次第です。
