昨日からやっとこ夏が帰ってきたような暑さ。その暑さにも負けず、新代田へ。
18:10頃の到着となり、ファーストロットを逃してしまいました…
店内にはいつもの店主と助手の2人体制。
空席は3席ほどで、自分の後にも1人来て空席は1つでした。
自分が陣取った席は角っこの席。直上のクーラーからは風はこないものの。
あけっぱにしてある入り口と野菜茹で鍋後ろの網戸からの風で時折涼しいです。
本日の注文は大盛りラーメン(野菜・アブラ・ニンニク)で￥700なり。
出てきて早速スープをいただきます。
前回が味薄めだっただけに、今回のデフォスープはしょっぱうま！
やはり、自分にとってはこちらのデフォスープの方が好きですね。
そして、底の方からカネシを吸って、表面の液体アブラをまとった麺をいただきます。
ああ、カネシで黒く染まった新代田の麺はやはりうまいっすね。
最近噂になっている豚ですが、個人的にはあんまりわかんないかも…
ただ、脂身のついた部分なんかはとても好みの味で大満足です。
ここ最近、量を食えなくなってきているようなので。
本日は大で丁度良い感じの量でした。大豚とか大Ｗだときつくなってしまいますし。
この日は退店時には空席３つほどでした。
