本日は台風のせいで予定がすべてアジャパー。なんで、朝から部屋で飲むことにｗ
んで、しばらく寝て起きてから台風だし、新代田は空いてそうと新代田へ。
以前、都心が大雪だった時もやっていたのでやっているであろうと安易な考えです。
結論から申しますと、やってました＾＾
20:30頃に到着すると、以外にも空席は5つ程度と客入りは上々。
この日の店内はいつもの店主と助手の2人体制でした。
タイミングよく入店できたようで、両替してもらっている時に大きさを聞かれる。
硝子『大で。』と答えて食券を購入して、席へと。
程なくして、からあげ男爵さん登場！
席は離れてしまいましたが、同ロットに入りました＾＾
この日の注文は大盛りチャーシュー麺(野菜・アブラ・ニンニク)で￥800なり。
今日はちょこっとした自分への御褒美ってことで大豚をチョイス。
スープをいただくと、しょっぱいながらも相変わらず生姜が強く、うまいですなー。
下から黒く染まった麺をひっぱりだしってっと。うん、麺もいつも通りにいいです。
この日はシャキシャキな野菜でした。
豚は肉質のしっかりした、多少歯ごたえのあるもの。トロトロではなく、ブレですかね。
アブラコールの大き目の背脂が珍しくのっていて、豚の端っこと間違えて口へｗ
口の中に広がるまろやかさと、液体アブラと同じ香りでおいひい＾＾
この日は湿度が高かったため、食べ終わる頃にはすごく汗だく。
夏はドライかけっぱなしの温度より湿度が苦手な人間なので、こんな日は駄目ですな。
ちなみに量的には、新代田の大が適量ですね。豚を入れるときついかもです。
雨がやんでいたこともあってか、空席がすぐに埋まってました。
続きを読む
