意外に行きやすいことがわかった、一之江。早速行ってみました。
17:00頃の到着で、あっという間に8人も並びました。
なんとかファーストロットに入ることが出来ました。
17:30の開店ですが、15分早くシャッターがオープン。
店内には店主さんと助手さんの2名。
本日の注文はぶたダブル小ラーメン(アブラ・ニンニク)￥750＋味玉￥100で￥850なり。
てっぺんの豚かと見違えるようなアブラがうまそう…
スープはパンチガツン系ではないですが、後を引きますね。
麺は柔らかめですね。二郎の中でも標準的な位置づけでしょうか。
ここも野菜とスープが美味しい。って最近これが好きになってるだけのよな…
豚は野菜の下に。小さめですが、結構な枚数がありますね。
ホクホクとした食感のものが多く、筋っぽいものもいくつか。
でも、Ｗにしたわりに飽きずに最期まで食べられるレベルの豚です。
味玉は箸で割っても黄身がとろけず、スープにも溶けていかない。
それくらいの茹で加減です。味は和風だしなのかな〜。
そのもの単品だと味薄い感じがしますね。
沈んでいる豚を食べ切り、完食。これなら大もいけそうですな。
お店を出る頃には並びは15人ほどに増殖していました。
