ジログ計画 ２００６年５月号

中々に新生活も慣れてきて。
二郎も生活のなかに溶け込んできまして、何よりです＾＾


ラーメン二郎２００６年未訪問店

三田本店
目黒店
鶴見店
仙川店
武蔵小杉店
歌舞伎町店
品川店
新宿小滝橋通り店
環七新代田店
八王子野猿街道店
池袋東口店
新小金井街道店
亀戸店
京急川崎店
府中店
高田馬場店
松戸駅前店
めじろ台法政大学前店
荻窪店
上野毛店
京成大久保店
相模大野駅前店
環七一之江店
横浜関内店
神田神保町店
小岩店


今月は移転した府中と店主怪我の荻窪をクリア。
６月はひばりがオープンで、二郎も２７店舗目ですね。

ラーメン二郎＠神田神保町店

営業時間等々→硝子のデータベース


経路的な通いやすさでは、通り道なので一番通いやすい神保町。
でも、行列を考えると…
ってことで、ちょい久々な感じになってしまいました。

20：00頃の並び初めで、駐車場を越えた並び。
いつの間にか、駐車場の間を空けるように並ぶようになったのですね。
はっきりと人数は数えられませんでしたが、20人はいますね。

店内には店主さんと助手さんの2人体性。
もう店内には熱気が…そろそろあの二郎好きには辛い、あの季節ですね。

本日の注文は大豚(アブラ・ニンニク)￥750＋生卵￥50で￥800なり。



量への挑戦を諦めるためなのか、大豚を選択。ビジュアル的にも…

豚が端っこばかり＆ホロホロで最高です。
麺は少し細くなったような印象を持てますが、小麦感はアップ。
食感的にもギュッと詰まっている感じが増した気がします。
スープいいですね。丁度いいバランスと言いますか。
野菜も美味しく、すき焼き二郎も美味しく完食。

でも、大はきついです。神保町はまだまだというか、ずっと小でｗ
お店を出る頃にはまだ、看板の明かりは消えず。
行列も駐車場を超えてました。

ラーメン二郎＠環七新代田店

営業時間等々→硝子のデータベース


金曜日、新代田、ルーチンワークですねｗ

閉店間際の来店で先客は7名ほど。
並び始めてすぐに、看板(テント部分)の灯が落とされました。

しばらく待って、店内へ。
店内には店主さんと助手さんの2人体制。

食券機まで行きますと…



噂には聞いていましたが、新代田ではもう大盛りは頼めないようです。
残念ですが、店主さんのこだわりなのでしょうね。

本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)￥800＋うずらの玉子￥100＋発泡酒￥250で￥1050なり。

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ラーメン二郎＠荻窪店

営業時間等々→硝子のデータベース


本日は気持ちのいい五月晴れ。
そんな今日を有効に。ってことで、ここ最近色々あった荻窪店へ。
店主さん骨折で一時期休業してたらしいが、再開したらしい。

15：30という微妙な時間に到着すると、先客は7名。中々の賑わい。
店内には店主さんとｱｼﾞｱﾝな助手さんの2名。
なんと、店主さん松葉杖を左の脇に挟んで、麺上げなどの調理をしている。
助手さんはトッピング等を担当しているらしく、オペレーションは今まで通り。

本日の注文はブタ(全まし)￥700＋大盛り￥100で￥800なり。



店主さん、かかとはギプスで固定しているから大丈夫なのだろうか…

スープから、液体アブラの膜はあまり気にならない。そして、ライトですね。
タレの配合でみりんが多めなのか、みりんの風味が強いです。
ここの麺ってここまで太かったでしたっけ？？二郎の麺と言うよりか、うどんのような食感。
かなりこしがあり、モチモチプリプリとしている。だた、ライトなスープとよく合う。
豚は厚く切ってあって嬉しいのですが、味のあまり染みてないやつが多い。ちと残念です。

量的には大盛りが丁度いい感じですね。
お店を出るときには、6人ほど。この時間でも客足は途絶えず。
荻窪二郎、健在ってことでしょうか。

ラーメン二郎＠環七新代田店

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金曜日はいい。次の日が休みだからやるべきことが遅くまで出来る。
新代田もいい。こんな遅い時間でも美味しいラーメンが食べられる。

っというわけで新代田へｗ
閉店間際で3人ほどの待ち。すぐに後列もつながります。
しばらくすると、助手さんが出てきて電気を落とし、ふだを準備中に。
店内には店主さんと男性の助手さんの2人体制。
今日は久々に『大』なしの宣告を受ける…

本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)￥800＋うずらの玉子￥100＋発泡酒￥250で￥1150なり。



明日休み＋大なし＝発泡酒ということで、久々に発泡酒。ジョッキ生をチョイス。

うずらは別皿ではなくなった模様。うずら転がして待つのももう出来ないんですね。
まず、スープから。いつも通りの20時頃のスープにはほんの少し劣るような。
麺は今日は柔らかめ、カネシがよく染みて、発泡酒にも合いますな。
豚はほぼ、全部当たりの新代田らしいジューシーなもの。
豚をひとつ口に入れては発泡酒をすすり、ひとつ口に入れては…たまらんのぅ。
発泡酒飲むといつもなんですが、スープがいつもよりしょっぱくない。
アルコールを摂取すると体が塩分を欲しがって、しょっぱさが薄くなるからでしょうか。
珍しく、完飲まであと4口いってしまいました。

お店を出る頃もまだ、外で待っている人が。
足切りがないものありがたいことです。

ラーメン二郎＠八王子野猿街道店

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本日は移転してしまう野猿へ。
ここへ初めて来て、味に感動し、遠いながらも来たものです。
この店舗も土曜日までってことで、足を運んでみました。

20：15過ぎくらいで、なんと50人以上の待ち。
実際言いますと、グループ客が多くて果たして何人やわわかりませんｗ

大人しく待つこと2時間ｗようやっと店内へ。
店内には店主さんと助手さんの2人体制。

本日の注文は和風ＢＢ小(アブラ・ニンニク)で￥800なり。



現店舗ラストは一番好きな和風ＢＢでいってみました。

スープは野猿らしく、濃厚で後からしょっぱさがきつめに。
麺は硬めの茹で上がり。ムギュッと言う擬音が似合います。
ギュット詰まっている感じで、スープとの相性もマル。
豚はここでは可もなく不可もなくって感じですかね。
野猿っぽい獣臭いような豚を期待したんですが。
ま、それはまた新しい店舗で。

お店を出ると、未だ30人以上の並びが…
学生さんが大半でした。

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ラーメン○二郎＠板橋南町店

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アブラとバキバキな歯ごたえの麺が食べたい。気付くと地下鉄に乗ってました。
18：00頃の到着で待ちは10人以上。シャッターは開いていないと思ったら、開店。

ここは助手さんが声をかけるまでは基本的に外のベンチで待つお店。
よくよくオペレーションやらを考えると、そうしているのも納得できますね。
ってなわけで、開店後もしばらくは外のベンチで待ちます。

声がかかって、店内へ。店内には店主さんと女性の助手さんの2人。
今日はサードロットで財布に丁度お金があったので、お得なビールを購入。
おつまみを頂きながら、自分のロットまで待ちます。



アブラのかかったメンマに舌鼓を打ちつつ、ビール…いいですわぁ。

本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク・ショウガダレ)￥700＋ビール￥350で￥1050なり。

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ラーメン二郎＠環七新代田店

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ほぼ、毎週のように通っていた新代田。
先週はなんだかんだで、行けず仕舞い。なんか、久しぶりな感じｗ

19：30頃の到着で待ち客は5名ほど。
程なく店内に入るとこんなものが…



かつおぶしはセルフサービスになった模様です。
これで、店員さんを気にせずにかつおぶしＷとかやれますね(笑)
店内には店主さんと女性の助手さんの2人体制でした。

本日の注文は大盛りラーメン(アブラ・ニンニク)で￥800なり。

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ラーメン二郎＠横浜関内店

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今日はゴールデンウィーク最期の日。それでも遠征なのです！
新宿湘南ラインに揺られ、一路関内へ。

雨の中、お店の前に到着すると、びっくりするくらい列が短い。
早仕舞い？と思うほどでしたが、違うみたいで。
並び始めると、あっという間に10人以上の並び、すごいな…
店内には店主さんと助手さんの2人。

本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)￥600＋汁なし￥80＋チーズ￥80で￥760なり。



蒸す日は汁なしですよね！汁なしチーズ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ

久々の汁なし。麺がまずうまいっすね。
表面がツルツルしていて、こしもあってタレとの相性もよし。
それでいて、アブラがいい味出してます。いいわ、いいよ、汁なし！
チーズとの相性も…バツグンです。
フライドオニオン、玉子も味が変わっていいですねー。
豚もトロトロで文句なし。関内うまいっすよ＾＾

いや〜、汁なし恐るべしですね。次回は大食べてみたいですよ。
これからの季節は汁なしがぴったりの季節ですねぇ。
でも、デフォもまた食べたい今日のこのごろでした。

ラーメン二郎＠府中店

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ゴールデンウィークｷﾀ━━━(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ┫:｡･:*:･ﾟ'★,｡･:*:♪･ﾟ'☆━━━!!!!
ってことで、今日から再開の府中へ行ってきました。

場所は駅の南口の西側の階段を下りて目の前の国際通りを行くこと数分。
少し奥まったところにあるのでわかりにくめですが。
以前の場所よりも駅からは近くなりましたね。



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