開店からほぼ1ヶ月。遅ればせながら、大＠西荻店へ行って来ました。
西荻窪駅からも近く、なかなかのアクセスも良いですね。
21：00前の到着で、待ちはなし。店内に空席3つほど。
店内には店員さんが1人。と思ったら、奥から一人出てきて、交代。
やはり、他の大のお店と同じようにバイトの店員さんってことだろうか？？
本日の注文はラーメン(全部)￥550＋大盛り￥100＋豚(チャーシュー)￥120＋味玉￥70×2で￥910なり。
間違えて味玉を2つ買ってしまいましたが、嫌いではないのでそのままでｗ
早速スープから。見た目と同じく堀切系の仕上がり。
アブラも手伝ってか、全体的に甘めです。
麺も堀切系のもの。縮れていて、硬めの茹で上がりでボキボキとした食感。
豚はチャーシューっぽい仕上がり。これも堀切系ですな。
味玉は半熟より少し硬め、スープに溶け出さないくらいの黄身の茹で上がり。
全体的な印象として、親玉の堀切に良く似た感じです。
これから個性が出てくると面白いんですけどね。
量的には大盛り×1で丁度良い感じでした。
