営業時間等々→硝子のデータベース
電車を出ると、外は土砂降り。ってわけで今日も新代田へ(ぉ
19:30過ぎに到着すると、流石に待ちなし。
雨足も弱まることがないので、店内へ。
店内には店主さんと女性の助手さんの2名。
本日の注文はチャーシュー麺W(アブラ・ニンニク)で¥800なり。
まずはスープから。今日はカネシガツンとマイルドの中間くらい。
ここではスープあまり飲まない人なので、もう少ししょっぱい方が好きですね。
麺はモチモチよりも少し硬め。モギュモギュって擬音が合うかも。
ここの麺ならこのくらい茹で加減がベストだと思います。
いつもと同じだけど、スープの染み込みもよく美味しい。
豚は全て当たりのジューシーな奴。もう、堪らんっ!
いや〜、土砂降りの中来た甲斐がありましたね^^
土砂降りのせいか、食べ終わる頃には店内は5名ほどに。
お店を出る頃には雨も弱くなってました。