今日も新代田へ。
20:00過ぎに到着すると、店内に空席あり。
食券を手に入れ、適当な席へ。
店内には店主さんと女性の助手さんの2名体制。
女性の助手さんは今まで火・水でしたが、最近は水・金。
金・土の男性の助手さんは月の途中からと火・土のようです。
本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)で￥800なり。
今日はなんか盛りがすごいので、上の野菜から。
シャキシャキを残したもやしにアブラ、上からカネシがかけられて。
これだけでご飯がいけますね、間違いなくｗ
そして、スープ。豚の旨みが良く出ていて、カネシも濃いめ。
これはなかなかどうして、美味しいじゃないですか！
麺もよくスープを吸って、いつもながらしょっぱうまい。
豚は脂身が付いたものばかりで、ジューシーで美味しいです。
毎度のことですが、やっぱ新代田はいいですね。
これで、また来週って気持ちになるんですよね〜。
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