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本日は桜台へ。
20:00過ぎの到着で10名弱、折り返して隣のお店の前くらいまでの並びです。
しばらくして店内へ。
店内には店主さんと男性の助手さん2名の3名体制。
頭にタオルを巻いた、眼鏡の助手さんは新人さんらしく。
以前、祝日に店主代理で桜台を営業していた助手さんに色々と教わっていました。
本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)で¥650なり。
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