家系ラーメン 桂家＠方南町

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約半年ぶりに、桂家へ。

19：00過ぎの到着で、店内は5割ほどの埋まり具合。

店内には店主さんと2人の助手さんの3名体制。
助手さんはどちらも見たことのない人。
中年の人は調理も担当し、もう一人の若い人は接客・片付けを担当している感じでした。

本日は中盛チャーシューメン（油多め）￥1,000＋半ライス￥100で￥1,100なり。


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