本日開業の副都心線に乗って、要町へ。
なんと、要町は今年になって始めての訪問となります。
去年は7回も行っていたのに、何があったんでしょうか…
18:00過ぎの到着で、待ちは外に6名ほど。
思ったよりも空いているなと思ったら、すぐに学生の集団がやってきてすごい行列に。
店内には店主さんと、初めて見る色黒の細身で長身の男性の助手さんの2名体制。
まずはビールでしょ。
本日の注文はラーメン少(野菜・アブラ・ニンニク・ショウガダレ)￥680＋ビール￥350で￥1,030なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
富士丸らしく、野菜の甘みが効いたスープ。
少し豚の出は弱いですが、そこはアブラで補えますし。
何気にこの要町のスープ、好きですよ。
続いて麺。
小麦感前回のボソボソとした食感の麺。
富士丸らしいですが、ここが一番デフォルトでも硬めな気がします。
途中からショウガダレを投入しても、相性良しですね。
最後に豚。
しっかりと歯ごたえがあり、味もしっかりと付いている豚。
今日はこれが1枚でした。少し物足りなかったです…
やはり、富士丸でビールを頼むときは麺少なめで丁度いいですね。
ほぼ半年振りの訪問でしたが、要町の美味しさを再確認。
副都心線が出来て、アクセスも良くなったし。
もう少し、訪問回数を増やしたいと思います。
コメントありがとうございます！
当時の助手さんからコメントいただけるなんて、感慨深いです。
要町の富士丸、大好きでした。
私も色々思い出して懐かしくなりますｗ