本日はこちらのお店へ。
甲州街道沿いの笹塚駅と幡ヶ谷駅の中間ぐらいの位置。
店先の歩道まで強烈な豚骨臭が。これは期待できますね。
21：00過ぎの到着で先客3名と空いています。
店内は店主さんと思わしき男性1人で切り盛り。
本日の注文はラーメン(バリカタ)￥650＋半ライス￥100で￥750なり。
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まずはスープから。
猛烈な豚骨の香りにまず襲われます。
でも、後味はさっぱりとしていますね。
ちょっとコクがないように感じたんですが、こんなものでしょうか。
続いて麺。
バリカタと頼んだ割には硬めくらいのクキクキとした歯ごたえ。
博多豚骨にはやはり細麺ですよね。
相性バッチリです。
最後にチャーシュー。
1枚しか入っていないし、薄く切られています。
が、トロットロです。美味ですな。
いやはや、このいったいにはここまで本格的な豚骨ラーメンはなかったので。
また食べたくなったら躊躇なく行ってしまいますね。
トッピングも色々あるようですし。
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷1-9-6
営業時間：18:00〜25:00
定休日：月
