本日も新代田へ。
18：00の到着で待ちなし、店内満席の模様。
っと、すぐに食べ終わる人がいて着席できました。
店内には店主さんと細身の男性の助手さんの2名体制。
お休みの前はいつも通りにアレを。
これを飲むとお休み前だなって思ってテンション上がります。
本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)￥850＋ザ・プレミアムモルツ￥350で￥1,200なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
今日のスープはカネシはしっかりと効いているけど、スープ自体は薄め。
この日のブレなのか、この時間のブレなのかは不明ですな。
続いて麺。
今日の麺は少し硬めの茹で加減でムチムチッとした歯ごたえ。
時間が早いので、麺自体の味がしっかりとして美味しい。
ですが、スープはよく吸わないタイプの麺。
これはこの日の麺のブレだと思います。
最後に豚。
プレミアムなやつ＋新代田の豚＝最強だと切実に思います。
もはや何も言うまい。
今週末も新代田を十分に満喫♪
