本日は少し話題に上がっているこちらのお店へ。
11月1日に七匹の子豚のがあった場所にオープンしたこのお店。
以前行こうとしたそば屋が臨休で一度ラーメンをいただいたことがあったのですが。
その日はデジカメも持たず、ラーメンもちとアレでした。
ただ、このお店のメインであるつけ麺は評判がよろしいのです。
ってことで、つけ麺を食べに行ってみました。
17：00過ぎの到着で店内は8割ほどの埋まり具合。
店内には店主さんと思しき調理担当の方1名、接客担当の方1名の2名体制。
本日の注文は濃厚つけ麺大盛￥780＋味玉￥100で￥880なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはつけダレから。
トロリと少し粘度のある魚介豚骨のスープ。
魚介の香り、酢の酸っぱさ、後から来る辛味は何が入ってるんでしょうか。
卓上にある魚粉を投入することでさらに濃厚になりますよ。
続いて麺。
断面の四角い面はムギュムギュとした歯ごたえ。
麺そのものの味わいはあまり感じられませんが、つけダレとの相性は良いです。
続いてチャーシュー。
つけダレのなかに短冊状に2・3個入っています。
いたって普通のチャーシューといった印象です。
味玉は半熟のもので、黄身はトロットロ。
でしたが、味の染み込みはいまいちでした。
最後にスープ割りをもらってしめ。
スープ割りはポットから出てきます。
個人的につけ麺・魚介系が好みでない点も含め、ごく普通な印象です。
次回来るときはラーメンじゃなくて、つけ麺を注文しようと思いました。
騒ぐほどじゃなかなって感じです。
ちなみに、お店には営業時間や定休日などは明記されておりませんでした。
住所：東京都渋谷区笹塚1-47-2
営業時間：不明
定休日：不明
僕が行ったときも営業時間とか定休日がわからなかったんですよね。
もう少したってからまた行ってみたいと思います。
こんばんわ。
定休日とか営業時間、どこにも掲示がないですよね。
店員さんに聞こうと思ったんですが、忙しそうでしたので自重しときました。