ラーメン二郎＠目黒店

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本日は色々あって目黒へ。

20：00過ぎの到着で、行列は折り返し、15人ぐらい。
土曜の夜のこの時間にしてはあまり混んでないように思えますね。

店内には店主さんと頭に白いタオルを巻いた男性の助手さんの2名体制。

本日の注文は大ラーメン豚入り(野菜・アブラ・ニンニク)で￥700なり。


※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。




まずはスープから。
少し豚の出は弱く、すっきりとしたスープですが。
目黒らしく、カネシがキリリと効いています。



続いて麺。
中太で短めの麺は少し硬めの茹で上がりでモチムチッとした食感。
スープをどんどんと吸い込んで、しょっぱ美味しいですな。



最後に豚。
端っこの部分が多めで、少し崩れています。
シクシクとした食感で非常に食べやすい。サイズとボリュームは少し寂しい。
とはいえ、ここのメインはスープと麺だと思うので問題なしです。

大でも腹7分目くらいの量、スープがやたらとすっきりとしていましたが。
非常に目黒らしい一杯で大満足ですね。