2009年08月22日

ラーメン二郎@上野毛店

営業時間等々→硝子のデータベース


この日は多摩川花火大会へ。場所取りしつつ、人員も確保で来たので。
最近幸せな人と、ホルモンに目がない人と、歩いて上野毛へ。

12:00過ぎの到着で、行列は15人くらいでしょうか。かなりの盛況具合。

店内にはいつものいかつい顔した店主さんと。
坊主頭の助手さんの2名体制。

本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)¥650+ふりふりカレー¥50で¥700なり。

kaminoge-jirou5.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


kaminoge-jirou5'.JPG

まずはスープから。
液体アブラ・固形アブラともにあまり香らず、甘みのみあるもの。
スープもかなりライトですね。
今回ばかりはカレーをトッピングして、正解って感じでしょうか。

kaminoge-jirou5''.JPG

続いて麺。
ちょっと短くて、縮れた形状をした、中太麺。
モチッとした食感で、スープとはあまり絡みません。
カレーとの相性は非常によく、やはりトッピングしてよかった。

kaminoge-jirou5'''.JPG

最後に豚。
脂身のほぼついていない、ちとパサついた豚。
味付けも弱く、うーむといった印象でしょうか。

久々の上野毛は、二郎にカレーがよく合うことがわかりました。
麺量は、他の二郎と比べると少し少なめですね、小の場合は。


posted by 硝子の心臓 at 22:00| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@上野毛店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック