2009年10月04日

珍々ラーメン@野沢龍雲寺

営業時間等々→硝子のデータベース


この日は世田谷あたりで、お昼から昼酒をば。
なんで、明るいうちから飲むお酒って、美味しいでしょうかね。

締めにラーメンをってことで、ふくもりへ向かうも、スープ切れとのこと。
さらにもう少し歩いて、珍々ラーメンへと。
このお店、先達のこの方が大好きなお店でしたね。

16:00過ぎの到着で、店内は1名。
店内には女性の店主さんでしょうか、1名での切り盛り。

本日の注文はパーコーメンで¥600なり。

chinchin1.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


chinchin1'.JPG

まずはスープから。
この白濁具合、豚骨白湯スープでしょうか。
丁度良い塩加減で、優しいですね。

chinchin1''.JPG

続いて麺。
標準的な中華麺ですな。
モチモチっとした食感で、スープとの相性も良いです。

chinchin1'''.JPG

最後に排骨(パーコー)
食べ始めはサクッとした歯応えで、揚げ物好きには溜まりませんな。
時間が経つにつれ、スープが染み込んで衣がフヤフヤに。
前者はもちろんのこと、後者も美味しいですね。

この時代にこのコストパフォーマンスは素晴らしいですね。
こういうお店、大切にしていきたいですね。


住所:東京都世田谷区野沢4-4-9
営業時間:11:30〜25:30
定休日:月曜日



posted by 硝子の心臓 at 19:23| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | その他のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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