今日は途中下車して、コツ一丁へ。
先日、テレビに出たこともあり、混みようが気になりますが。
っと、心配して向かってみると、外には待ちなし。店内7割くらいの埋まり具合。
変化した点としては、助手さんが新しく入ったことでしょうか。
店内には店主さんと、帽子を被った助手さんの2名体制。
風邪気味ってこともあり、アルコール消毒をと。
おつまみって、今までありましたっけ。ビールを頼むなら、おつまみでしょう。
本日の注文はラーメン(アブラ多め・ニンニク)で￥700＋ビール￥500＋おつまみ￥100で￥1,300なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
ラーメン、50円値上げしたようですね。
まずはスープから。
変わらず、背脂の甘みと香りのするスープ。
カエシはそこまで強くなく、背脂たっぷりでも後味はくどくなく。
豚出汁のスープとニンニクってよく合いますねぇ。
続いて麺。
今回は少し柔らかめの茹で加減で、ボソッよりもモチッとした食感。
縮れ麺であるため、スープをよく持ち上げてくれます。
うまい麺ですなぁ。
最後にチャーシュー。
こ食感は軟らかいんですが、この日はちょっと味付けが薄め。
ちょいとチャーシューはいまいちでした。
やはりテレビに出た影響もあるのか、食べている間は常時9割の埋まり具合。
以前のまったりした営業ではなくなっちゃいましたが。
ラーメンの美味しさ、店主さんの気さくさは相変わらずでした。
特麺コツ一丁ラーメン
住所：渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：18:00〜26:00(25:30ラストオーダー)
定休日：日曜日
２度めのコメント書き込みになります。
私目も9月にこちらに訪問してまいりました。
おつまみはその時既にありました！
食い意地が張っていたので、ビールとおつまみはスルーしてしまいましたが、かなり魅力的でした。
こちらのラーメンは自分的にはかなり好みです。
こちらのブログを拝見していて知ったお店なので、感謝の限りです。
どうもです。
コツ一丁、気に入っていただいて、なによりです。
私もﾅﾅｼさんという方のコメントで勧められ、初めて行ったことを思い出しますね。
ちょいと、テレビに出て、混み始めてますが。
マスターの人柄、味に変化は御座いませんので、安心して訪問なさって下さい。