本日はクリスマス。
ですが、二郎食いには関係ないって事で、宿題店の府中へ。
19：00過ぎの到着で、待ちは店内に3名の外に8名で、11名ほどの待ち。
その後、40分くらい待って、店内へ。
いつの間にか、店内の自販機、券売機前に立って待つようになったんですね。
店内には店主さんと、白いタオルを頭に巻いた、男性助手さんの2名体制。
本日の注文はブタ入り（ヤサイ・アブラ・ニンニク）￥750＋温泉玉子￥100で￥850なり。
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まずはスープから。
アブラと野菜の甘みが出た、カネシすっきりなライトスープ。
カラメコールしている人がいなかったので、そのままにしましたが。
それで塩梅は丁度良い感じです。
続いて麺。
直系でも随一の麺の太さ。すするのもままならないような太さ。
ミチボソッとした食感で、小麦の香りがものすごく強いです。
最後に豚。
少し小さめの豚ですが、脂身のついた豚多め。
味付けがちょっと、弱めですが。
トロットロの柔らかさ。美味しいですね。
相変わらずの麺の太さの府中。
以前あった、カレーパウダーはなくなっちゃたんですね。
少し残念ですね。
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