※2010年版硝子のデータベース、鋭意制作中で御座います。
今日は久々に食べたくなったので、下高井戸の英へ。
12:00過ぎの到着で、待ちなし、先客5名。
ここは大学・高校のすぐ近くなので、休日よりも平日の方が、お昼は混んでそうですね。
店内には眼鏡をかけた男性店主さんと女性助手さんの2名体制。
2人とも、白のタオルを捻って、頭に巻いています。
本日の注文は白いとんこつ（こってり・バリかた）\650＋サービスライス＋替え玉（バリかた）で￥750なり。
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ここに来たら、サービスライスを頼むのはデフォルトですね。
まずはスープから。
変わらず、臭みのない、しっかりとした豚骨スープ。
前回は少し薄っぺらいと感じましたが、今回はしっかりとコクがあります。
それでいて、アブラがくどさはありません。うん、美味しいです。
続いて麺。
細麺ながらも、しっかりと歯応えのある麺。
少しクミクミとした歯応えで、スープとも良く絡みます。
いやはや、美味しいですなぁ。
そしてチャーシュー。
表面しっとりで、ムッチリとした歯応え。
薄くて、小さいので、存在感は少しなさ気ですね。
最後に替え玉。
こういう風に、替え玉には紅ショウガを投入して味を変えるのが、自分流。
ってか、紅ショウガが大好きなだけですけどねｗ
久々の英でしたが、相変わらず美味しいですね。
また食べたくなったら、来ますよっと。
住所：東京都世田谷区赤堤5-24-7
営業時間：11:30〜22:00
定休日：無休
