本日は今日までの限定メニューである、アブラっXを食べに野猿2へ。
アブラ好きとしては、食べなれければいけないメニューでしょう。
10:00過ぎの到着で、外待ちは6名。店内には10人くらいでしょうか。
開店したばかりのようで、30分くらい待って店内へ。
券売機のドクロのマークはまだ売り切れていない！ってことで、食券を購入。
店内には店主さんと眼鏡で坊主の男性助手さん、長身の男性助手さんの3名体制。
本日の注文はアブラッX（アブラ・ニンニク）で￥850なり。
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アブラっXは生玉子が2個付いてきます。すき焼き二郎で食べろって事ですね。
まずはスープから。
っというか、もうこれはスープというかつけダレに近いような。
どぎついしょっぱさのカネシに、ほんのりとかつお出汁の香りがします。
さすがに、1口しかスープは口にできませんでしたよ。
底から引きずり出した麺は、こんなにもスープに染まっています。
このままだと、しょっぱいくらいスープが染み込んでいます。
生玉子につけて、すき焼き風にするとちょうどいい感じに。
スープに染まっていない麺は、小麦よりもほんのりかん水の香りが強く感じられました。
最後に豚。
ここの豚は厚くて、大きくて、大迫力ですねぇ。
この野性味あふれる、食べ応えたっぷりの豚を頰ばる。
肉を食っているって、強く感じさせる豚で、とても美味しいです。
やはり野猿の限定メニュー。強烈な一杯でした。
この日はアブラっXは結構数を用意したようで、15時くらいまで食べることが出来たようです。
