2010年04月07日

元祖脂そば 背脂醤油のあ@神保町

営業時間等々→硝子のデータベース
※2010年版硝子のデータベース、鋭意制作中で御座います。


本日はついったーで知り合った、vvvxxxさんとのあで飲み放題を。

19:00過ぎの到着で、カウンターは5割、テーブルは先客2名といった客入り。
店内にはマスターと女性の助手さん、眼鏡の男性助手さんの3名体制。

まずはビールで乾杯っと。

beer64.JPG

ポテトサラダ¥200+キムチ(小)¥300

noakichi18.JPG

やはり、ここのポテトサラダは至高であり唯一無二ですね。
脂がたっぷりで美味しいです。
そして、キムチも旨みたっぷり。お酒が進みます。

そこで、芋焼酎のロックにチェンジ。

色々とお話しているうちに、vvvxxxさんの知り合いのにっしゃんさんも合流。
さらに話に花が咲き、色々なお話を出来ました。

そして、しめにあぶらそば¥500(ニンニク・あつもり)を。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


noakichi18''.JPG

まずは麺。
前回とは違い、ここのデフォの麺となります。
特に特徴のない、普通の中華麺といった感じ。
ただ、脂と絡むとめっちゃ美味いですね。ニンニクもよく合います。

noakichi18'''.JPG

そして、チャーシュー。
崩し去れたもので、ホロホロとした食感で柔らか。
ちょっと、味付けと元もとの豚の味自体が薄く感じられましたね。

今日はこれで¥3,000円。やはりお値打ちですね。
お二人と楽しい時間が過ごせ、美味しいものも食べられて、充実した時間でした。

住所:東京都神田神保町1-6 樋谷ビル3F
営業時間:月〜土11:30〜15:00 18:00〜21:00 日・祝11:30〜15:00
定休日:未定


posted by 硝子の心臓 at 23:50| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | その他のラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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