関西旅行からの帰り道、京都からの帰路の前に朝ご飯を。
第一旭か新福菜館が朝からやっているので、食べに行けとの指令ががが・・・
っということで、今回は第一旭へ。
8：00過ぎの到着で、朝だというのに7人の待ち。
家族連れの方も並んでいます。
後ろの常連さんから「カウンター空いてるから、座りなよ。」っと御指南。
っということで、量隣の常連さんに囲まれつつ、カウンターに着席。
店内には厨房内に3名、注文取ったり、配膳したりしている人が1名の4名体制。
時間が経つにつれて、下の階から「おはようございます！」っと店員さんが続々。
ちょっと面白い光景でした。
本日の注文は特製ラーメン￥800＋ライス（小）￥100で￥900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
アブラが少し浮いた、透き通ったスープ。
あっさりした見た目ながら、豚骨と鶏の良いコクが出ています。
カエシも丁度いい感じで効いています。これは、美味しゅうございます！
続いて麺。
細麺で、ストレートな形状。
歯を当てると、フツッと歯切れの良い食感。
スープがよく絡む上に、小麦の香りが強く香りますね。
最後はチャーシュー。
少し歯応えのアブチャーシューですが、味もしっかりと染みていて。
豚自体の味も残っており、このチャーシューは美味ですね。
ラーメンだけでなく、接客や雰囲気もいい感じ。
京都に行ったなら、食べておく価値あり。その言葉通り、大満足でした。
住所：京都府京都市下京区東塩小路向畑町845
営業時間：05:00〜26:00
定休日：木
