本日も新代田へ。
今週は体調を崩して、全然二郎を食べることが出来ずじまいでした。
22：00過ぎ、閉店間際の到着で、空席は1席。
その後、2名のお客さんが来て、シャッターが少し下りて閉店。
久々にラストロットと相成りました。
店内には店主さんと、長谷部似男性助手さんの2名体制。
週末なので、もちろんプレミアムなやつを。
この日は店主さんから特製のおつまみが！ありがたいことです。
しょうゆづけニンニクはプレミアムなやつとも合いますねぇ。
本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)￥850＋しょうゆづけニンニク￥50＋プレミアムモルツ￥350で￥1,250なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
スープが大決壊を起こしたためか、おぼんに載せられたままの提供。
丼の中にもしょうゆづけニンニクが3つ。本当に有難いことです。
まずはスープから。
閉店間際の、遅い時間の新代田のスープといった感じでしょうか。
煮詰まって、いつもよりもスープが濃く感じられます。
カネシもしっかり効いています。カネシ不足はこれで解消ですね。
続いて麺。
先週と比べて、細くなった印象の麺。
茹で加減は硬めで、ムッチリとした強めの歯ごたえ。
こんな遅い時間でも、しっかりと麺の小麦の香りが残っており。
スープをよく吸い込んで、しょっぱ美味しいです。
最後に豚。
先週同様、少し歯ごたえのある豚。
形も小さく、小ぶりなものが多いのが少し残念。
端っこの部分は脂身がしっかりとついていて、相変わらず美味でした。
食べ終わる頃には、すっかり汗だく。
そろそろ二郎食いには厳しいシーズンとなってきましたね・・・
署名ウザ過ぎ
この米は掲載しなくていいからなｗ
ブログ止めろよ底辺ブログ、カス
以前、写真流用されたことがあるので、署名しているんですよ。
コメントの掲載はこちらの権限で行いますので。
わざわざ、文句をコメントするくらいなら、別に見ていただかなくてもいいですよ。
こんな底辺ブログなんて。