本日も新代田へ。
19：00過ぎの到着で、店内満席。
今日は助手さんがまかないを食べていました。
店内には店主さんと、女性の助手さんの2名体制。
本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)￥850なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
この日は頂上にしょうゆづけニンニクが1つ。
ありがとうございます。
まずはスープから。
液体アブラはほんのりと香り、スープはしっかりと出ています。
カネシの効き具合も丁度良いしょっぱさ。
おろしニンニクの風味も生きていて、いい感じですなぁ。
続いて麺。
形状的には、先週と同じでしょうか。
ただ、茹で加減は今回の方が硬めの茹で加減。で強めの歯応え。
やっぱり、新代田の麺は強めの歯応えの方が好きですねぇ。
最後に豚。
先週と同じ、豚のいい香りが残っている、美味な豚。
小ぶりですが、旨みがたっぷりと詰まっています。
脂身ついた部分なんて、最高ですね。幸せですｗ
美味しかった分、少しマナーの悪い学生のせいで後味が悪く。
先に待ってるお客さんがいるのに、席に座ってしまったり。
出入り口塞いで会話したり。話をしたいなら、そういうお店に行けばいいのに・・・
休業情報
休業情報が出ていました。
6月15日（火）は臨時休業となるようです。ご注意を。
携帯からは画像が見られないんですか？
いつも御覧いただきまして、ありがとうございます。
そうなんですよ。携帯からは画像が見えないんです。
一応、Seesaa側に問い合わせてはいるのですが・・・
すみません。