本日も新代田へ。
19：00過ぎの到着で、店内空席6つ。
土曜日の割には空いていますね。
店内は店主さんと長谷部選手似の男性助手さんのいつものコンビ。
週末恒例！プレミアムなやつ！！
っといきたいとこでしたが、翌日はお仕事。さすがに自重しますよ。
本日の注文はチャーシュー麺Ｗ(アブラ・ニンニク)￥850なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
この日も助手さんの麺上げです。
そして、しょうゆづけニンニクが1個サービスです♪
まずはスープから。
スープの写真を失念してしまいました。ごめんなさい。
この日のスープは液体油がほんのり香り、カネシガツンの新代田らしいスープ。
しょっぱさが後を引いて、いい感じのスープでございました。
続いて麺。
前回訪問時のように、断面の四角い麺。
ムチッと硬めの歯ごたえに、しっかりと小麦の香る麺。スープの吸い込みもいい感じです。
やっぱり早い時間の麺は美味でございますな。
最後に豚。
この日の豚は絶品でございました。
わかりやすく例えると、お歳暮でもらう高級なハムのような豚。
しっとりとした表面で、噛むと豚の旨みが口の中溢れます。
こんな美味い豚の日に、プレミアムなやつが飲めないなんて・・・
結局、この日が2010年の新代田食い納めとなりました。
2010年もおいしい新代田をありがとうございました。
こちらの写真、引用してもよろしいでしょうか？
初めまして。
何目的で使用されるのでしょうか？？
基本的に、引用は好ましくありませんので。