金曜日なので、なんの問題もなく新代田へｗ
今日は20時頃のスープにありつこうと、早めに。
20：30を大分回ったくらいで、外待ちが1名。
空いてると思いきや、店内は食べている人なし。
しばらくして、店内へ。店主さんと男性の助手さんの2人体制。
食券機にはダブルに売り切れの表示。
本日の注文はチャーシュー麺(味薄め・アブラ・ニンニク)で￥700なり。
ものすごく久々に味薄目をチョイス！
スープいただきますと、いつもとは違いアブラの風味と。
本来のスープの味が前面に出てきます。
麺も本来の風味が活きます。でも、カネシが染みてないのは…
豚はいつも通りでした。
で、今日は味薄めなので、久々に完飲してみました。
底のカオス(混沌)も久々に堪能できました♪
やはり、小豚でも適量のようで、スープの分がきついです。
でも、最初はなんか物足りなく感じました、味薄め。
やはり、あのカネシガツンからは離れられそうもないですねｗ
休業情報
12日は臨時休業のようです。
これはひばりの影響と考えてよいのですかね。
