今日は新宿西口の方に用事。少し遠いが小滝橋店へと足を伸ばす。
19:00頃の到着で店内は6割がた埋まっている。
店内には男性の店員さんが2名。店主と思しき人は見当たらず。
本日の注文はぶた入りラーメン(全まし)¥700+メンマ¥100で¥800なり。
ここでは食券を出す時にトッピング言うんでしたね。少し戸惑ってましたw
まずはスープを。かなりしょっぱく、カネシが前面に出てきている。
そして、特に香るわけでもない液体アブラの層が少しくどく感じました。
これだけ書くと、以前の新代田っぽいんですが違うんですよね。
麺は噛むとムニュっとした完食。標準的な硬さでした。
豚は7枚くらい。最初食べた5枚はホクホク系の食感でまずまずでしたが。
後の2枚がシャキシャキするほどの硬さでした。これはいただけませんねぇ。
メンマはごま油の風味がするもの。100円だと丁度良い量ですかね。
個人的な印象は以前訪問した時と変わらず。
そういえば、去年訪問した時と同じ席に座っていたようです。
その点でも変わらずってことでしょうか…
あれ、そういうシステムになったんですか??
自分が行ったときは書いてあるのと同じだったんで。
そのまま書いているだけですw