2011年07月22日

ラーメン二郎@桜台駅前店

営業時間等々→硝子のデータベース


本日は半年とちょっとぶりに桜台へ。
最近は、新代田以外の二郎へは足が遠退いちゃいましたね。

その後、もちろん桜台へ。
20:00過ぎの到着で、14人の待ち。

店内には店主さんと見知らぬ男性助手さん2人の3名体制。

本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)¥650なり。

sakura-jirou17.JPG
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


sakura-jirou17'.JPG

まずはスープから。
久々の桜台の豚がドスンの、カネシがガツン!
を想像していたのですが、最近はこんな感じなんですか。
それでも、豚の香りはフワッと香るスープ。美味なのですけどね。

sakura-jirou17''.JPG

続いて麺。
桜台と言えばこの太い麺ですな。
ムッチリと強めの歯応えで、スープを吸ってしょっぱ美味です。

sakura-jirou17'''.JPG

そして豚。
豚は変わらずのサイズ、厚切り。
表面はしっとりと。味もしっかり染みています。
赤身はホロホロ、脂身はフワフワで豚の旨みもしっかりと。
いやはや、美味で御座いますな−。

sakura-jirou17''''.JPG

そして、店主さんからお椀が!
アブラとカネシとブラックペッパーが入ってます。
これにムッチリとした麺を入れて、食べると美味しすぎます。
普通に美味い桜台の固形アブラと麺を堪能できる。堪りませんね!

桜台。固形アブラとムッチリ麺が堪りませんね。
1店舗だけでなく、他の二郎も行かないとだめだめですね…

posted by 硝子の心臓 at 22:28| 東京 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 二郎@桜台駅前店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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