※2011年版硝子のデータベース、鋭意更新中です。
本日は少し飲んでから幡ヶ谷へ。
21：00過ぎの到着で、店内は先客4名。
店内はまた店主さん1人での切り盛りに。
なかなか助手さんが定着しないみたいですね。
っというわけで。
おつまみとビールでございます。
本日の注文はラーメン(アブラ多め・ニンニク)で￥700＋おつまみ￥100＋ビール￥500で￥1,300なり。
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この日は途中でデジカメの電池が切れてしまいまして。
本当に、残念です。
まずはスープから。
豚の背脂の甘みと旨味が前面に。
その後に、化調がせまってきますね。
そんなスープであります。
続いて麺。
いつも通りのボソッとした縮れ麺。
自信の香りは弱めながら、スープをよく持ち上げてくれます。
そしてチャーシュー。
この日は味付けが若干薄め。酔っていたからですかね。
そのままだと冷たいので、スープに浸けるとアブラが溶けていいですね。
飲んだ後でも受け止めてくれる。
そんな懐の深さが堪りませんねｗ
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：18:00〜26:00(25:30ラストオーダー)
定休日：日曜日
