三連休。すっかり秋めいてきましたね。
ってことで、今日は仙川へ。
22:00前に到着し、待ちは外に5名ほど。
店内には店主さんと助手さんの2名。ガラス戸越しに大小を聞かれます。
ちなみに、本日はこの時点では豚切れのようで。
店主さん「普通のラーメンか大盛りしかできませんが。」とアナウンスしてました。
ここはやはり回転がよく、すぐに席につけました。
本日の注文はラーメン(全部)で¥600なり。
デフォで蓮華がのせられるようになったんですね。そして、またブレた…
この日の仙川のラーメンは遅い時間だからか、微乳化気味。
少しとろみがあり、アブラの甘みが出ています。
以前、閉店間際に来たときはかなり乳化していて、ジャンキーな出来だったっけ。
麺は以前のより、こっちの方が好きですね。カネシの染みこみもいいですし。
豚は大きめのものが2枚。食べ応えがあり、味の染みも十分。
仙川では前店主さんのときは小。新店主さんのときは常に大でしたが。
ここ最近は小でも標準的な二郎の小の量になりましたね。今日も満足です^^
大はもう頼めないような気がしますね。
ちなみに明日は定休日、月曜日はお休みのようです。
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